全球市场三分之一的鱼子酱产自浙江衢州？原来，在十多年前，衢州市便依托乌溪江优质的冷水资源，引进了衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司，在柯城区石室乡建成了鲟鱼加工中心。近几年来，随着中国养殖业的科技化创新，产自浙江衢州的鱼子酱逐渐出口多个国家和地区，当前，出口量已占到了全国出口比例的69％，年产量超过了200吨。

　　记者：段菁菁

　　编辑：郭妍廷

　　鸣谢：衢州市文化广电旅游局