恒温恒湿恒氧的“菇房”内，一排排铝合金菇床架整齐排列，一朵朵白胖胖的白菇悄悄探出了圆润的“脑袋”……近年来，越来越多的食用菌实现了工厂化生产。作为一名食用菌工厂化栽培设备的研发者和设计者，来华八年的荷兰籍工程师皮特不仅推动了国内双孢菇工厂化栽培技术的进步，也成为中国发展进步的见证者。

　　专心“种蘑菇”的荷兰工程师

　　今年69岁的皮特从事蘑菇设备技术行业已有45年，曾是荷兰一家蘑菇工厂化装备企业的技术工程师和项目经理，具有丰富的装备项目运行经验。

　　2016年，退休后的皮特作为温岭市引进的海外高端人才，进入浙江一家致力于食用菌工厂化栽培设备等机械装备的研发、制造、销售与服务的公司担任技术工程师和技术总监。

  皮特（左一）与同事开展技术交流。新华社发 章毅 摄

　　作为技术总监，皮特主要负责双孢菇工厂化栽培设备，包含设备、控制系统、空调的设计，可以说是蘑菇的“超级保姆”。他的到来，让双孢菇工厂化栽培设备实现了人工经验种植向系统化精准种植的转变。

　　“利用农家旧房或搭建大棚培育食用菌，环境差，规模小，靠‘天’吃饭，而工厂化培育食用菌便可以避免这些问题。”皮特说，“蘑菇工厂”里无论是温度、水分还是二氧化碳浓度的调节，都采用精细化智能控制，不仅大大降低能耗和人工成本，而且与农民的传统种植模式相比，产量提高了90%。

　　蘑菇的智能化、工厂化生产在欧洲已经有四五十年的历史，过去中国的蘑菇工厂化生产设备大多依赖进口。多年来，皮特通过穿针引线，为公司技术人员提供了国内外的交流渠道。如今，公司生产的设备不仅满足国内蘑菇工厂化种植要求，还开拓了俄罗斯、西班牙等地的海外蘑菇工厂化订单。

　　见证身边的发展变化

　　来华八年，皮特透过温岭这座滨海城市的窗口，见证了中国城乡的快速发展。

　　“这些年浙江高速路不断延伸，在温岭新河小镇就能上高速。温岭作为县级城市还开通了轻轨，前不久我坐轻轨去椒江购物，体验感非常好。”皮特说，中国掌握了高铁核心技术并领跑全球，他在中国出差经常坐高铁，非常便捷。

  皮特（中）与同事开展技术交流。新华社发 章毅 摄

　　这些年，中国制造业的发展突飞猛进，一再刷新他的认知。“我刚来时走访的一些工厂，以手工或者传统为主，如今很多走上智能化和产业化道路。”皮特说，以他所在的蘑菇行业为例，从当初的设备靠进口到如今基本实现了国产替代进口、甚至走出国门的目标，“中国制造”的含金量不断提升。

　　在温岭，皮特感受到了整个社会蓬勃向上的力量。“在街上经常能看到志愿者。温岭还组织了山海越野跑、彩虹跑，吸引人们参加。”在皮特看来，这座城市充满了活力。

　　在皮特心中，同事对技艺的执着和工匠精神让他佩服。“他们思想开放、勇于挑战，交给他们的任务，总能让你满意，有的甚至超出预期。”

　　让好产品服务更多国家和地区，是皮特和同事们未来的目标。“目前我们已经进入欧洲市场，接下来希望能进入亚洲和北美市场。这并不容易，我们会一直为实现这个梦想而努力。”他说。

　　温岭成为第二故乡

　　在温岭生活多年，让皮特充分吸收了这座城市的养分与气质，他早已把温岭当成第二故乡。锦屏公园、石夫人、长屿硐天……他对温岭的大小景点如数家珍。

　　入乡随俗的皮特他几乎吃遍了全国各地的美食，对中餐赞不绝口。皮特不仅能熟练使用筷子，更爱上了中国的兰州拉面。2017年，皮特花了3个月时间，成功拿到了中国驾照。买车时，他选了一辆中国品牌汽车。“中国车内饰精美，性价比也很高。”皮特说，目前这辆车就像他的伙伴，陪他出差和旅游。

　　闲暇时刻，皮特喜欢坐在茶桌前安静地泡茶。“我爱喝咖啡，也爱喝茶。”皮特告诉记者，在温岭政府组织的活动中，他还学习了剪纸和刺绣，他对中国的武术文化也非常感兴趣。皮特说，中国是个美丽富饶的地方，接下来，他打算多带家人朋友到温岭来玩，感受中国的文化魅力。（记者王俊禄、唐弢 参与采写：郑灵芝）