在新华网《莫干山品牌面对面》栏目中，康师傅控股有限公司行政总裁陈应让阐释了民族品牌的进阶之路——以创新驱动高质量发展，打造彰显中华饮食文化的世界级品牌。

  作为连续12年跻身中国消费者首选品牌前三的行业标杆，康师傅凭借85%的品牌渗透率，展现出强大的市场影响力。陈应让指出，这一成绩得益于企业坚守“真诚、务实、创新”的经营理念，始终以消费者需求为导向引领行业变革。

  在产品创新赛道，康师傅持续释放技术动能：“鲜Q面”突破传统工艺，以全球领先的0油炸专利技术重新定义健康速食；“茶的传人”系列饮品深度挖掘传统制茶技艺，还原东方茶香韵味；“pH9.0电解碱性水”依托国家专利技术，为消费者带来品质升级的饮水体验。

  品质管控层面，康师傅以航天级标准筑牢食品安全防线。企业斥资数十亿元打造国际水准的食品安全研究管理中心，每年超1500项检测指标、日均万次以上的检测频次，构建起覆盖 “从农田到餐桌”全流程的保障体系，为消费者的饮食安全保驾护航。

  国际化征程中，康师傅已成功布局全球16个国家和地区。2024年，企业获得联合国授予的“可持续食品系统指导委员会创始成员”称号，这一殊荣不仅是国际社会对中国品牌的认可，更标志着康师傅在全球食品产业中的重要地位。

  “品牌让世界更美好，中国品牌世界共享。”陈应让表示，未来康师傅将持续深化创新驱动与绿色发展战略，激活产业链协同效能，以民族品牌的担当，为中国食品行业高质量发展注入强劲动能。