“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。”
端午过后，浙江宁波余姚市的丈亭、三七市、河姆渡、大隐、陆埠、梁弄等地的杨梅山上，酸甜诱人的杨梅吸引着一批批的游客。而在牟山、马渚、临山等西山白杨梅产地，晶莹剔透的水晶杨梅、白里透红的粉红种杨梅挂满枝头，同样等待着远方的客人。
如今，远在海外的华人已经可以通过“飞的”尝到心心念念的余姚杨梅，一解思乡之情。
果农采摘杨梅。王永春 摄
余姚杨梅甲天下
余姚是中国杨梅之乡，境内河姆渡遗址的考古发现证明，早在七千年以前就有杨梅原种存在。而相关文献表明，余姚杨梅的种植历史至少有两千年了。余姚杨梅品种繁多，有乌种、红种、粉红种、水晶种四大品种群系。其中，最为著名的是荸荠种，不仅是余姚杨梅的当家品种和典型代表，更是余姚列入杨梅原产地的重要标志。该品种果形圆整、色泽艳丽、味甜核小。
杨梅是历代文人墨客的至爱。南宋诗人、词人方岳赞美杨梅：“筠笼带雨摘初残，粟粟生寒鹤顶殷。众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸。”南宋陆游诗云：“绿阴翳翳连山市，丹实累累照路隅。”明代首辅徐玠赞颂杨梅：“折来鹤顶红犹湿，剜破龙睛血未干。若使太真知此味，荔枝焉得到长安。”
穴湖村荸荠种露天杨梅。王永春 摄
目前，余姚杨梅的栽培区域已扩大到全市19个乡镇（街道），形成以姚江两岸为走廊的杨梅产业带，杨梅产量超6万吨，鲜果销售额超过3亿元，产业总产值（包括鲜果、种苗、旅游等）达10亿元。全市现有杨梅种植户15000余户，从业人员达5万余人，涌现出丈亭、三七市等杨梅特色专业镇3个，石步村、梅溪村、穴湖村等杨梅特色村11个；同时，涌现了一大批杨梅著名品牌，多次获得省农博会金奖、省名牌农产品、国家绿色食品、无公害农产品等殊荣，赢得“余姚杨梅甲天下”的美誉。1995年6月，余姚被命名为“中国杨梅之乡”；2004年，被列为杨梅原产地保护区域，并以余姚杨梅为依据，通过了杨梅生产国家标准。
科技兴梅得佳果
一直以来，余姚持续重视和支持杨梅产业的发展，把它作为优化农业产业结构、增加农民特别是山区农民收入的主导产业来抓。
按照“兴一只梅果，富一方百姓；兴一片梅林，绿一片国土；兴一个梅业，带一串产业”的发展思路，余姚市选育新品种和培植优良种苗，优化品种结构，强化杨梅疏花疏果、树体矮化、低产改造为核心的标准化生产技术和设施栽培技术推广，发展、培育专业特色村，探索和开发杨梅深加工产品，打造余姚杨梅区域品牌，引导、整合和利用社会力量广泛参与，推进杨梅产业健康有序发展，走余姚特色的杨梅产业发展道路。
梅农通过手机端的智慧农业平台，可以完成大棚杨梅覆膜掀膜、灌水、施肥等作业。黄静波 摄
“科技兴梅”工程的实施及标准化生产技术的普及推广，让余姚的杨梅产业走上了高质量发展道路。余姚市先后制订了《原产地域产品保护余姚杨梅》国家标准、余姚杨梅绿色精品标准化生产模式图，通过技术培训等多种方式，提高余姚杨梅的栽培科技水平，保障余姚杨梅的品质，提升余姚杨梅的市场竞争力。
目前，余姚市杨梅标准化生产率在85%以上，通过省、国家认证的无公害基地达到6万亩。同时建有全国杨梅资源品种（品系）最全、规模最大的杨梅种质资源圃，境内形成以市舜梅杨梅良种繁育中心为龙头的较大的杨梅苗木基地。
“夏至红”杨梅。俞丽丹 摄
政策助梅“中国红”
漫步在石步村的杨梅游步道上，满目苍翠中点缀着艳红，一阵清新的山风吹过，使人神清气爽。
近年来，余姚市把杨梅产业发展与乡村旅游发展相结合，挖掘文化底蕴，着力打好杨梅文化旅游牌；发展杨梅旅游观光业，扩大销售面；加强与国内外旅行社的联系，设计杨梅欢乐游精品路线，让国内外游客慕名而来，从而拓宽杨梅的销售渠道，促进梅农增收。
杨梅上市季节，各类农文旅融合活动吸引上海、杭州、宁波等周边城市的大批游客前来，取得了较好的经济和社会效益。近年来，余姚市100多个主要杨梅观光点接待游客均超过30万人次，梅农增收超亿元，并有力带动餐饮服务等产业的发展；同时借助网络营销、微信促销等活动形式，实现从“等人上门购买”向“主动向外推销”转变。目前，余姚杨梅互联网销售比例达到总销售量的45%，还漂洋过海，“飞”到了10多个国家和地区。
三七市镇唐李张村的一处大棚杨梅种植基地，梅农正在大棚内直播推介杨梅。黄静波 摄
多年来，余姚市不断加大杨梅园区基础设施建设力度，修建和改造上山道路和杨梅园区采收便道，极大地改善了杨梅产区的生产条件；出台杨梅产业扶持政策，对推广疏花疏果、名优品种提纯复壮、建设杨梅观光道等实行财政补助，还被列为全国首批杨梅商品基地县。
上世纪90年代以来，余姚市抓住国家发展生态公益林的机遇，引进、发展“东魁”等杨梅新品种2万多亩；同时，向梅农推广树体矮化、疏花疏果、科学施肥、病虫优化防控，以及高效实用技术，不断提高全市杨梅精品果率和质量安全水平。
如今，杨梅的鲜果供应期由原本的15天——20天延长至45天左右，果实品质显著提升，商品果和精品果率大幅增加，亩均新增产值超过2000元，其中大棚促早杨梅亩均增收超过2万元。
为有效开展种质资源保护和科研工作，余姚市农业农村部门会同有关科研单位、宁波市林业局和丈亭镇政府，联合开展了“杨梅种质资源库建设与开发利用研究”项目建设，进行种质资源收集、鉴定、评价、开发利用和示范展示等，目前已收集省内品种81个，为全国唯一的杨梅品种集聚地。
杨梅。李宇轩 摄
与此同时，与杨梅产业相关的政策性农业保险产品，让越来越多的余姚梅农吃下了“定心丸”。余姚市推出杨梅采摘期降雨指数，有效降低生产风险，还出台《余姚市农信担保运行方案》，开辟破解农贷“融资难、融资贵”问题的新路径，为杨梅产业发展提供资金保障；成立杨梅产业协会，助力行业规范化发展。目前，该协会共吸收会员68个。（沈华坤）