又是一年初冬时，胡柚飘香果满枝。11月11日，“柚香四海•宴飨八方”常山胡柚采摘季开采仪式吹响新一年的丰收号角，来自全国各地的专家、学者、企业集聚一堂共谋“双柚”产业高质量发展。

  活动现场“常山胡柚品质无损检测与一果一码技术”“AI大模型赋能香柚智能盘点与病虫害智能预警”“胡柚营养功能挖掘和高值化利用加工新技术”正式发布；双柚秋梨膏、胡柚果酒等5款新产品再次助力胡柚在更多精深加工的细分领域“淘金”；《柚，你出招吧》新剧将胡柚文化提档升级……

  值得一提的是，在“百亿产业兴联盟”“千万饮品誉全球”和“千棵胡柚进高校”签约仪式上，常山本地企业、合作社共获得了3.7万余吨胡柚鲜果订单，多家深加工饮品企业也签订了超2.6万吨的订单，这些订单不仅来自武汉、合肥、长沙等地更将远销香港、印度尼西亚。此外，与浙江大学、浙江工业大学等高校协同的胡柚实生树进校园合作也推动了，“老味道”与“新青年”的双向奔赴，让常山胡柚的独特魅力，通过年轻一代的视角，焕发更鲜活的生命力。

  同时，在“三产融合引流量”签约仪式中，常山县胡柚产销行业协会与衢州市邮政公司、顺丰衢州分公司、浙江融辉物流有限公司签订了胡柚快运协议，浙江艾佳果蔬开发有限责任公司的“艾柚满园·胡柚全链未来中心”农文旅融合项目也提上日程。“物流企业保驾护航，农文旅项目深度融合，让胡柚从‘枝头’到‘心头’的路径更通畅、体验更丰富。”常山县农业农村局胡柚产业发展中心主任汪丽霞表示。

  产业链不断延伸、项目先后落地、一二三产接续发力，眼下常山县10.6万亩的土地上都生长着胡柚这只“致富金果”，全产业链总产值已超61亿元，带动10万农民增收超15亿元，今年总产值预计突破70亿元。

  通过在种植端开展“技术革命”，多年来常山县持续加强与浙江大学等省内外顶尖科研机构合作，潜心选育良种，建成了占地160亩的胡柚数字化种苗繁育中心，累计培育、更新“两柚”优质种苗380万株，精品果率和产量均提升35%以上，“脆红胡柚”“柚橙9号”“01-7”等新品的不断推出带动了鲜果收购价增长70%、农户亩均增收超2000元。

  用抓工业的思路抓产业，常山县在近三年内引育了21家深加工企业，研发了包含饮、食、健、美、药、香、料、茶等8大类其余108款U系列产品，深加工转化率突破65%。以“一份常礼”区域公用品牌，打响了“艾柚香”“双柚汁”“山茶油玉米肽”等16个新生农产品知名品牌，经评估，常山胡柚区域公用品牌价值达34.11亿元，国家级地理标志品牌价值达103.97亿元。

  2024年11月常山胡柚推介系列活动月正式开启，“UU音乐节”“UU咖啡生活节”、“柚乡行”文学采风行活动、常山胡柚商业公益摄影主题采风活动……一系列丰富多彩的活动，处处彰显常山胡柚的独特魅力，在消费端有力注入“品牌力量”。今年8月，常山县鲜辣美食争霸赛正式启动多道围绕“两柚一茶”产业展开的美食进一步提升了常山胡柚的知名度和市场美誉度。

  “继续坚定不移推进科技创新、三产融合、联农带农，不断开拓消费市场，常山胡柚的未来势必更加美好。”常山县委相关负责人表示，今年的胡柚采摘系列活动，集旅游、文化、经贸于一体，将为常山与各地、各界搭建更广阔的平台，推动常山胡柚拥抱发展蓝海。（葛锦熙/文 常山县委宣传部/供图）