12月13日至14日，首届瓯江营养与健康学术研讨会在浙江省温州市举行。来自高校、科研院所、临床、卫生管理与食品监督等相关部门的43位专家学者，围绕“体重管理•从机制研究到人群实践”主题进行学术探讨，对营养与体重管理中的“靶点问题”与机制研究进展开展学术交流与政策解读，助力卫生健康事业高质量发展。

  据了解，随着生活水平的提高和生活节奏的加快，“减重”“体重管理”已成为全社会关注的焦点，也引起政府相关部门的重视。2024年6月，国家卫健委等16个部门联合印发《“体重管理年”活动实施方案》；2025年3月，国家卫健委进一步出台了《居民体重管理核心知识（2024年版）》，旨在倡导和推进健康生活方式，提升全民体重管理意识，推动慢性病防治关口前移、重心下移。

  与会专家学者通过主旨报告、专题会议、学术交流、青年论坛等形式，从体重管理技术与实践、体重相关的代谢性疾病精准营养干预、生命早期营养干预对发育及远期体重的编程效应、临床营养诊疗新技术与特医食品研发的体重管理实践等专题进行学术交流与探讨。

  中国疾病预防控制中心营养与健康所原所长、营养学首席专家、中国营养学会党委书记丁钢强教授在报告中表示，随着我国居民膳食营养素中蛋白质、碳水化合物和脂肪三大宏量营养素摄入量占比较高、微量营养素摄入普遍偏低，尤其是女性的铁、维生素D缺乏，加之运动量不足，致使体重超重和肥胖的发展趋势明显、慢性代谢性疾病逐年攀升。

  据介绍，开展营养干预、进行体重管理是慢性病防控的“第一道防线”，也是实现“健康中国2030”的关键支撑，更是全民健康的基石。与会专家建议，合理指导三大宏量营养素的适量、增加微量营养素摄入量、开展健康体重管理，是实现全生命周期健康和“健康中国2030”计划的核心，需要动员全社会各方面力量，认识其重要性并身体力行的投入其中，以提升公众健康素养。

  据悉，本次研讨会由中国营养学会老年营养分会与温州市科学技术协会指导，温州医科大学公共卫生学院与温州市营养学会主办。（朱健/文 温州市营养学会/供图）