700克龙虾再过秤少了60克

    旺角·粤浙会、楼外楼、知味观·味庄等酒店短斤缺两严重

    新华网浙江频道9月21日电 据《今日早报》报道，700克的椒盐龙虾，实际只有640克；捆青膏蟹的草绳也要卖十几元……昨天，省、市、区质监部门对楼外楼、知味观·味庄、石浦渔老大、旺角·粤浙会酒楼等5家杭城知名酒店的餐饮计量进行了一次大检查，发现不少高价海鲜存在短斤缺两问题。

    去酒店吃饭，特别是点过海鲜的人肯定都有这样的经历，等你点好海鲜后，为了增加“透明度”，服务员会马上把你要的海鲜拿去过秤，然后告诉你“分量”。昨天，记者和执法人员也以顾客的身份验证了其中的“透明度”。

    上午10点多，记者走进一酒楼，服务员笑脸相迎，把记者领到了海鲜柜台。记者随便点了一条每500克318元的大龙虾和几只每500克88元的青膏蟹，服务员马上拎着龙虾和青膏蟹到旁边的电子秤上称了称。“龙虾700克，青膏蟹900克。”服务员神情坦然地告诉记者。

    执法人员当场出示了证件，用带来的电子秤重新称了一下龙虾和青膏蟹，结果发现龙虾只有640克，青膏蟹也只有792克，分别比酒店称的少了60克和108克，按价格计算，秤上猫腻就让酒店足足“赚”了57元。在事实面前，酒店负责人一脸尴尬。执法人员随即对酒店的电子秤进行了检查，发现该秤没有按照国家规定，使用分度值应为一克的电子秤，造成了分量偏差，同时也不排除少数服务员虚报海鲜分量的因素。

    在知味观·味庄，记者同样以顾客身份点了一份青蟹，服务员没有剥掉捆蟹的绳子就直接拿去称重，回来告诉记者说是425克。执法人员随后去掉绳子一称，只有383克，捆蟹的绳子也卖出了青蟹的价钱。知味观的相关负责人解释，按惯例酒店的青蟹都是绑着绳子称的，主要是用来固定，不过今后会对这方面加强管理，不让顾客花冤枉钱。

    旺角·粤浙会、石浦渔老大和楼外楼也发现了海鲜短斤缺两的现象，质监部门现场对相关酒店进行了处罚。同时在国庆前夕，进一步加大杭城餐饮企业计量监管力度，打造一个诚信计量的消费环境。 (肖扬 应胜娟 金振东)