居家过日子，厨房里少不了菜板，但浙江省质量技术监督局最近对塑料菜板进行了质检抽查。公布的第三季度质检抽查结果显示：近四成塑料菜板产品可能含有害物质。

    这次质检抽查主要涉及浙江省12家企业生产的13批食品包装用塑料膜和菜板，抽检合格率为61.5%,共有5批产品不合格，其中3批是塑料菜板。存在的主要问题是“蒸发残渣”项目超标。

    据了解，“蒸发残渣”是指塑料制品在使用过程中，接触水、醋、油等液体时可能产生的的化学物质。这些化学物质往往对人体有害。个别生产企业为了增加塑料菜板的硬度在产品中过量添加滑石粉、碳酸钙等，是导致这些产品不合格的主要原因。

    专家建议：购买塑料菜板时，要挑选颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。另外，在使用时，最好不要用来切很烫的食物，因为高温会加速有害化学物质的分解，从而进入食物，影响人体健康。