近日，浙江省工商局公布了流通领域速冻食品、肉制品、糖果、保健品、炒货、葡萄酒、干制水产品等7种商品的质量监测结果。7种商品中，速冻食品、肉制品、糖果质量较好，抽样合格率达到了100%，保健品、炒货、葡萄酒、干制水产品的总体质量不容乐观。

    据介绍，在此次抽查的50批次的干制水产品中，有5批次的产品不合格，主要不合格项目为菌落总数、大肠菌群、山梨酸(钾)等。在检查过程中执法人员发现，此次不合格的干制水产品多数属于家庭作坊生产，生产工艺落后、设备简陋、卫生条件差、从业人员质量意识不高、对国家标准要求不熟悉是造成产品不合格的主要原因。国家标准规定动物性水产干制品产品中菌落总数不得超过30000cfu／g，此次监测中，有4种产品微生物指标不合格，其中菌落总数最高达220000cfu／g，是标准限定上限值的7倍。

    在此次抽查的40批次的炒货食品当中，不合格26批次，合格率为65%，主要质量问题是超量使用合成甜味剂糖精钠以及产品中使用食品添加剂而不做标示。

    葡萄酒保质期为8年，此次抽查的20批次葡萄酒中，一些早期生产的产品问题较多。主要问题一是产品酒精度明显偏低，二是违规使用人工合成色素增加葡萄酒的色泽鲜红度，主要添加甜蜜素和苋菜红。

    此外，保健品监测情况令人担忧，抽查的50批次保健品中，25批次不合格，合格率为50%。特别是口服液类保健品，此次抽取的33批次样品中，15批次合格，合格率仅为45.5%。主要问题集中在违规使用食品添加剂，如山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜蜜素等；营养素成分达不到指标规定，如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、锌等不符合要求。工商执法人员提醒消费者，购买保健品时要注意保健食品包装上的标识、禁忌，提高食品消费安全防范意识，切记不要把保健食品当成药品。(郑铁峰、黄蓉)