新华网浙江频道8月20日电 ８月１８日，在嘉善宏联食品有限公司的加工车间里，源源不断的南美白对虾正“赶赴”自动流水线等候加工。从当天开始，该公司将迎来为期３个月的南美白对虾速冻加工高峰期，公司收购南美白对虾的订单量达到１２００吨，比去年增加１８０吨。目前，以订单方式将南美白对虾销售给宏联食品公司，已成为我县养殖户们的首选。

    在加工现场，记者遇到了惠民镇水产养殖大户沈宝林。他告诉记者，今年南美白对虾的形势特别好，收购价达到了每公斤２３元，比去年提高了４元，并且继续实行保护价收购。因此，他的积极性也特别高，一大早，他就将首批１５００公斤的南美白对虾运到嘉善宏联食品有限公司。沈宝林说：“以前养殖南美白对虾，最怕的就是天气热等原因造成虾大量死亡，如今嘉善宏联食品有限公司采取进冷库冷藏的方式进行订单式收购，我们不仅不必担心虾的死亡问题，而且销售价格也得到了很好的保障，真正解除了我们的一块心病。”

    嘉善宏联食品有限公司总经理王建中告诉记者，保护价收购可以保障养殖户的利益，也大大提高了他们的养殖积极性，从而保证南美白对虾产业的连续发展。为了保证在生产旺季能满足养殖户的投售量，该公司今年还投资１００多万元，新增了一条流水线，目前已经达到每天５０吨的加工能力。

    据悉，今年全县南美白对虾养殖面积８０００多亩，养殖户近３００户，预计总产量达４０００吨。

    来源：嘉兴日报 作者：顾 磊 徐俊翔 王 刚