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夏日最招人爱的是什么？冰点无疑。这些被刨成细细颗粒犹如沙子一般的冰品，可以加入各种天然水果和材质来调节味道，而且原材料只是最普通的纯净水，爱美的MM可完全没有发胖的顾虑。开心地可以捧起一杯冰沙，雀跃着过一个夏天吧！
龟苓膏
原料：龟苓胶一盒、粟米粉50g、鲜奶100g、砂糖80g、炼乳50g、蜜糖汁80g
制作过程：做法是将龟苓胶、粟米粉及鲜奶拌匀砂糖，慢火煮成糊状，须不停搅拌，待滚，然后熄火，分3次快速搅入蛋清拌匀，倒入已涂油的方形糕盘内，待冷，置冰箱冻1－2小时。倒出龟苓膏，切块即成。
特点：一块半透明黑褐色的果冻似的东西，闪着黑黝黝的光，浸在透明的蜜糖汁里，很有些虚幻朦胧的意境。舀一勺放进嘴里，清凉爽滑，微微的苦，伴着丝丝的香，食之将尽，舌间却又生出淡淡的回味悠长的甘甜。 | 
