过完一个国庆长假，就该步入秋天的怀抱了。秋天天气干燥，但又是进补佳季，妈妈一天到晚做鸡汤给小K吃，一直吃到小K听到鸡汤就要跑的地步。所以某天，小K故作爱心爆棚状，跟妈妈说，今天的晚饭就由我来做吧！妈妈不知有计，欣然让出主厨的位置。于是小K上场，把妈妈的鸡汤全部用完，炮制成一盘味道鲜得掉眉毛的鸡汁娃娃菜。娃娃菜比大白菜嫩很多，汁水丰富，秋天多吃这样的蔬菜对身体很好，所以当这盘菜安静地躺在玻璃盘里被端上桌子后，四座皆惊。老爸不敢相信这貌似高档的菜居然是小K的作品。现在小K就现身说法，教大家做这道超级简单的鸡汁娃娃菜，吃完后，口不干，那鲜不是味精的鲜，而是纯天然的味道。

    材料：

    包装娃娃菜2棵、火腿片若干、高汤半碗(鸡汤最佳)、水淀粉1/4一碗

    过程：

    1.将娃娃菜浸水两个小时后，将最外面几片大叶子掰下，放在旁边待用。

    2.将大叶子对半切后，放入大碗中，上面铺几片火腿片。

    3.将剩下的娃娃菜，对半劈开，以同样形状码在大碗中，同时将火腿片夹入菜叶中，稍微淋点鸡汤。

    4.大锅内放水，将大碗放入锅中蒸，10分钟后开锅子。

    5.将娃娃菜一一夹出，码在玻璃盘上，摆好造型。

    6.将大碗中剩下的鸡汤和火腿片倒入锅子中，烧开后，调味，再加点水淀粉，勾薄芡。

    7.将火腿与汁水盛出锅，淋在码好造型的娃娃菜上，即刻宣告成功。

    小K啰嗦：

    1.娃娃菜如果外皮比较老，可以扔掉，要挑选最嫩最嫩的，这样味道才Q。

    2.娃娃菜不用煮得很软，稍微生一点口感会比较好。

    3.如果用火腿做点缀的话，可以不放盐，如果用咸肉，直接跳过调味这一步。

    4.勾芡可以薄一点，只是为了让鸡汤的鲜味停留在菜表面，太过厚的勾芡，只会让味道打折扣哦！

    5.吃的时候记得松开一格皮带，因为实在太好吃啦！和店里卖的没什么区别哦！