新华网浙江频道3月26日电（新华社记者 屈凌燕）这几天，当你经过西湖景区周边的龙井村、翁家山村、梅家坞村等地方，就会闻到西湖龙井的茶香扑鼻而来，西湖龙井茶日前大面积开采，4月1日起西湖龙井明前茶将上市。

    记者了解到，杭州市气象台从19号起就开始发布今年西湖龙井茶采摘指数，分为五个等级，最低为一级，最高为五级。

    据杭州市气象台物候观测，目前龙井43号已经处于大面积采摘期，由于未来3－5天，天气晴朗，气温偏高，预计西湖龙井茶一芽一叶茶叶的采摘指数为五期，将进入全面采摘期。

    记者在西湖龙井茶基地一级保护区——西湖景区茶园看到，一大早茶园里已经遍布了采茶女工忙碌的身影，她们头戴斗笠，身挎茶篓，灵巧的双手如飞梭般采摘着嫩叶。她们大多要从早上６点忙到下午太阳下山。

    西湖龙井的采摘周期短，一般集中在3月中下旬到4月下旬，采摘时间早晚直接关系着茶叶的产量、品质和市场价格。由于年初雨雪冰冻天气茶叶开采时间推迟了10天左右，导致明前茶采摘时间更为紧迫。

    正在家门口炒茶的茶农盛蔚根说，为了抢摘茶叶，今年家里多请了工人。作为家里唯一会炒茶的人，盛蔚根每天都要炒茶到深夜。“手工炒茶是个力气活，很多年轻人都不要学，又怕机器炒茶味道不正宗，所以只有靠我加班加点了。”

    杭州市西湖龙井商会会长戚国伟说，虽然大雪推迟了龙井茶上市时间，但也使茶树病虫害明显减少，新芽生长缓慢，养分充足，加上3月份以来杭州的天气晴雨相间、气温适宜，有利于春茶芽的萌动和茶芽生长，所以今年的龙井茶可以算是历年来品质最好、茶香最浓郁的一个年头。

    茶叶的品质直接影响价格和销路，这几天，全国各地的茶商都聚集在西湖边，收购价提高了10%－20%。据了解，今年西湖龙井的采茶期到4月20日左右基本结束。（完）