
新华网浙江频道7月4日电 据《都市快报》报道,最佳茶艺馆、最佳商务茶馆、最佳人气茶楼……从7月1日起,杭州不少知名茶楼里,都挂起了一块亮闪闪的奖牌,这是他们在刚刚结束的“2008杭州品质茶楼评选活动”上获得的殊荣,牌子上不同的荣誉称号,鲜明地显示了各茶楼不同的经营特色。
“2008杭州品质茶楼评选活动”自今年4月22日启动,到7月1日揭晓评选结果,并举行隆重的颁奖仪式,这期间经过了两个多月的紧张工作,包括接受市民网上投票、邀请专家组成专业评审组等。
为提高评选结果的权威性和公正性,组委会还将专家组分成专家初评组和全国专家评审组,其中初评组对所有参选茶楼进行逐一检查打分,通过筛选提出初评入围名单,全国专家评审组再对初评入围茶楼进行终审。北京老舍茶馆总经理尹智君、上海湖心亭茶馆总经理荣雅予也特别应邀加盟评审,以全国茶楼发展的标准对参选茶楼进行点评,并对各个茶楼的完善升级给出了中肯建议。
20余家茶楼获殊荣
从彰显个性的立意出发,本次品质茶楼评选活动,具体分为两大项目:一是品牌导向类,以引导茶楼行业发展方向为目的,根据茶楼企业的定位和经营特色,设立“最佳茶艺馆”“最佳商务茶楼”“最佳乡村茶居”“最佳社区茶室”等四类称号;另一类是人气导向类,以消费者的认可程度为依据,设立“最具旅游特色茶馆”“最具人气茶馆”等两类称号。
根据主办方杭州市贸易局在7月1日公布的评选结果,有20余家茶楼从众多报名参选茶楼中脱颖而出获得殊荣,其中最佳茶艺馆11家、最佳商务茶楼6家、最佳乡村茶居5家、最佳社区茶室2家,这些都是根据专家打分和市民票选综合选出的;而完全根据市民网上票选来决定荣誉归属的“最具旅游特色茶馆”“最具人气茶馆”两大称号,各取了得票最多的前三名为获奖者。
杭州茶楼个性十足
这次茶楼评选之所以没有设置“十佳茶楼”的奖项,杭州市贸易局相关负责人给出的解释是,杭州的茶楼业发展到现在,形态已经很丰富,有都市茶艺馆、景区茶馆、农家茶楼、社区茶室、主题茶园等诸多独具特色的经营模式,笼统的“十佳”一词,无法彰显他们的个性。
获奖的茶楼,也的确有不少可圈可点之处,专家们给予了高度评价。比如,获得“最佳茶艺馆”称号的同一号清茶道馆,宣扬茶道文化,采用茶艺师与茶客一对一服务的经营模式,向茶客认真讲解茶知识,还乐于和茶客一起讨论茶和人生的关系;又比如青藤茶馆,馆内5000平方米的空间,被独具匠心地划分成以西湖新十景命名的十大区域,该茶馆还是杭城首家推出紫砂壶艺展的茶楼,会经常不定期举行古琴音乐会、书画展、瓷器展、普洱茶会等各类文化活动。
又如荣膺“最佳乡村茶居”称号的梅五星茶庄,游客除了可以品尝地道龙井,还能观赏到特色茶艺表演、炒茶制作,客人也可以自己去采茶,体验一下茶农的生活,独特的乡村特色让梅五星茶庄年接待中外游客数达到15万人次。
而获得“最佳社区茶室”的茶楼很突出社区的氛围,江干区绿苑社区书茗苑茶室就是一大典型,社区居民在里面不仅可以品茶论道,还能上网冲浪,在书海里淘淘宝,茶室里有时候还有功夫茶艺表演。
获奖茶楼将被整体包装宣传
根据杭州市政府的规划,茶楼与美食、疗休养、演艺、化妆、保健、女装、婴童、运动休闲、工艺美术业一起,已经并列成为杭州市政府重点培育的十大特色潜力产业。因此,打响茶楼品牌,杭州市政府一直作为其中一项重点工作来抓。
杭州市贸易局的相关负责人介绍,从此次“品质茶楼评选活动”中脱颖而出的20余家获奖茶楼,以后将作为杭州旅游的一道特色“风景”,进行整体包装宣传,杭州市政府也计划启动扶持资金,以进一步打造杭州茶楼品质工程。记 者 邬愉波 |