新华网浙江频道8月26日电 “秋风起，蟹脚痒”。虽然太湖蟹9月8日才能正式登陆杭城，不少铁杆太湖蟹粉丝早已蠢蠢欲动。“9月1日开始，小部分太湖蟹‘先遣部队’会在酒店先露脸，让食客们尝尝鲜。9月8日才能大规模上市。”昨天，天伦大酒店总经理卢江文透露。自1999年开始举办太湖蟹美食节，天伦湖蟹美食节已经成了杭城餐饮的一张金名片。“吃湖蟹到天伦”的观念在很多杭州人心中根深蒂固。正因为这样，曙光路天伦大酒店成了很多杭州人吃太湖蟹的指定酒店。

    据卢江文介绍，太湖蟹今年的产量跟去年差不多。由于天伦大酒店多年主打太湖蟹，已经受到了太湖当地蟹农和太湖蟹协会的认可。加上酒店在东太湖有自己的“太湖蟹养殖基地”，所以跟杭城其他酒店相比，好的货源并不是问题。正因为这样，天伦太湖蟹在业内以大蟹多出名。“算起来，我们也算‘自产自销’了，所以货源绝对不是问题。酒店销售的太湖蟹一般都在外贸蟹的规格以上，通常雄蟹在4两以上，雌蟹则在3两以上。等蟹真正成熟了，八九两的雄蟹和五六两的雌蟹这些‘蟹王蟹后’级的太湖蟹，酒店也能保证天天供应。”卢江文说。10年累积下来的良好口碑，为天伦大酒店聚集了大量的粉丝。每年太湖蟹一上市，除了自己迫不及待地跑去天伦尝鲜，很多杭州人也会买些湖蟹消费券赠送亲友。

    考虑到今年中秋节要比去年提前二十多天，天伦大酒店特意从今天开始提前启动太湖蟹中秋团购活动，一次购买1万元以上的太湖蟹可享受9.5折，一次购买2万元以上的太湖蟹则可享受9折的优惠。酒店为市民准备的“蟹蟹”（谐音谢谢）太湖蟹大礼盒，里面还细心地添加了秘制调料、特制姜茶、食蟹工具等“湖蟹伴侣”。

    天伦大酒店现在出售的太湖蟹礼券提货时间可以从现在开始一直延用到春节，届时消费者可以在春节太湖蟹价狂涨时，凭券美美享受现在的谷底价。如果消费者不想拿礼券提货，还可以直接在酒店内用餐以相同金额抵冲餐费，有效期同样顺延至春节。

    来源：每日商报 作者：郭雪红