新华网浙江频道10月4日电 10月2日,精彩非凡的第二届中国·杭州(闻堰)三江美食节落下了帷幕。据相关部门测算,本届三江美食节参节游客人数突破15万人次。
虽然美食节对闻堰究竟产生了多少效益无法用具体数字去衡量,但美食节已逐渐成为以湘湖为依托、闻堰为基础的湘湖新城的新的金名片,同时也开始酿造新的经济增长点。带动旅游热也刺激相关产业发展
坐江边、观江景、吃江鲜、看风情。据估算,本届三江美食节共吸引15万多人次游客来品尝江鲜。闻堰镇万达路上20多家经营地道江鲜的饭店,美食节期间是顾客盈门。江鲜美食展、中华美食小吃展等活动首日就有3万多人参与。
闻堰镇工作人员介绍,此次三江美食节,从经济效益、品牌效益等,对闻堰餐饮产业的贡献率都超过以往任何一个黄金周,“吃江鲜,到闻堰”之说更加深入人心。
美食节同时带动闻堰休闲旅游热。“美景·美食·美居”风情闻堰一日游,每日报名异常火爆,其中不乏省内外自驾游爱好者,甚至慕名而来的外国游客。由钱塘江、湘湖、杨歧山和老虎山构成的“一江一湖两岸山”的旅游板块,闻堰一日游独领风骚。特别是了解到湘湖西扩后风情大道将成为湘湖的“杨公堤”后,游客对闻堰旅游的期待更意犹未尽。
缘于“一江一湖两岸山”的旅游资源,闻堰的休闲人居在杭州沿江板块中也别具一格,闻堰已成为杭州人置业首选之一。未来三年,闻堰将投入超过100亿元用于基础设施配套的建设,包括学校、医院等系列配套设施都将予以全面升级改造。这些,除了助推闻堰的休闲人居,也吸引高新企业来筑巢。目前,闻堰已引进网迅中国总部等10多家外资企业。
从餐饮到旅游,从旅游到休闲人居再到高新科研,闻堰产业的延伸,也在江鲜美食的促动下,变成一条健康的生态链。近年来,闻堰的餐饮、旅游房产等服务业异军突起,产值在全镇经济总量中每年以30%的速度递增,近年,服务业税收已占全镇财政收入的三分之二强。美食节成湘湖新城“代言人”
一个产品与一个城市齐名。说起闻堰在杭州甚至省内外的知名度,江鲜应该是功臣,就如同青岛的啤酒、洛阳的牡丹、宁波的服装等,三江美食节举办两届以来,运作模式日渐成熟,也日益深入人心,目前已列入萧山三大节庆活动之一,同时跻身中国十大饮食类节庆活动。
正是缘于这一品牌效应,三江美食节成为以闻堰为基础的湘湖新城的“形象代言人”,吸引着众多省内外知名媒体来闻堰“问剑”。近20家主要新闻媒体对美食节、湘湖新城从新的广度和深度上进行了立体化的宣传报道,不仅向游客宣传了闻堰江鲜,更推出湘湖新城与市民、游客和投资商面对面的交流。
更有意义的是,美食节期间,湘湖新城也首次向公众推出新城发展战略,让湘湖新城真正走入杭州人的视野中。
未来三年投入200亿建设湘湖新城的利好,让闻堰赢得了最大的关注,也提升了闻堰的影响力和人气指数,积累了不少的无形资产。
此外,美食节期间,闻堰的城市管理能力,也为其赢得了掌声。从宁波赶来品尝江鲜的胡丹波坦言,当从网上了解到三江美食节时,第一反应是对一个小镇能举办如此大规模、综合性的美食节表示怀疑。不过,身临其境感受闻堰,她惊讶于闻堰的城市绿化、交通秩序、公共服务等,尤其是当地人的好客。“应该说,这是城市形象最直接的展示。”胡丹波表示,这次美食节感觉良好,很期待下一届。今后将有真正的江鲜一条街
目前,在闻堰以江鲜为主打的原生态饭店达40余家,其中形成规模的餐饮企业29家。这些餐馆,主要集中在万达路两侧,自发形成了“江鲜一条街”。
但与此同时,因为餐馆档次不一,之间存在一定的距离,两届美食节的活动地点并不固定。据了解,为了发挥江鲜的品牌优势和集聚效应,根据规划,闻堰将结合旧城改造、沿江开发的新城建设思路,规划建设真正的江鲜一条街,除了发展壮大本地江鲜餐饮企业,还将引进全国各地的美食进驻,如面点类、小吃、川菜、粤菜等各类菜系,形成真正的美食汇集点。
此外,今后的三江美食节,要更加突出地方特色,结合古越文化、渔浦文化,以彰显风情闻堰的独特魅力。
作者:方亮 孔耀祥 |