新华网浙江频道11月18日电 日子好了，农民举办家庭宴席越来越多，且规模越来越大，从而引发食物中毒事件时有发生。对此，丽水、湖州、绍兴、嘉兴等市，在近段时间以来已纷纷实施“聚餐申报制”和“农村厨师培训”，以规范农村聚餐管理，遏制农村食物中毒的发生。

　　丽水市景宁县去年就由县政府颁文实 施“聚餐申报制”和“农村厨师培训”，2003年在《社会治安综合治理目标管理考核办法》中，将“群体性食物中毒防制”列入县政府对乡镇政府的考核内容之一。松阳县规定，聚餐人数在50人以上的必须申报，承办餐饮经营单位(户)、宴席举办者均为申报责任人。乡政府、县卫生监督所、乡镇卫生院履行各自职责，对申报责任人提出的申报，及时做好上报和现场预防性监督管理。若造成群体性食物中毒的，将根据有关法律法规追究相关单位及相关人员的责任。据统计，实施聚餐申报制度以来，全县共上报大型聚餐51户次6010人，由于加强了聚餐的卫生管理，没有发生食物中毒事件。

　　诸暨市最近也出台了建立农村家庭宴席申报管理制度。只要举办5桌以上家宴的，须向所在村委会申报，由乡村医生现场指导；举办10桌以上，或就餐人数达到100人以上的，所在村委会应督促户主提前24小时向镇乡(街道)申报，由卫生防疫医生到场指导。

　　湖州市在调查摸底的基础上，建立了农村厨师基本档案，“土厨师”经过体检和卫生知识培训，由卫生行政部门统一发给“乡村厨师健康体检合格证”。如今湖州的“土厨师”除了带上全部家当，穿梭在东家厨房外，还走进了饭店，持证租用宾馆、饭店的场地操办农村宴席。（据《钱江晚报》/胡玲）