再过两天，就是农历十二月初八了。每年这个时候，喝上一碗香香甜甜的腊八粥，是一件相当惬意的事情。这两天，时报接到不少读者来电，询问哪里可以喝到正宗的腊八粥，为此，记者昨天出去打探了一番，发现很多地方已经开始忙活了。

    位于河坊街上的老字号药店方回春堂，在糯米、晚米、赤豆、桂圆、花生等传统原料中加上淮山药、茯苓等多味药引，熬出的粥浓稠且有一股药香。方回春堂的王经理介绍，今年的腊八粥中，有几锅他们还特地添加了木糖醇，糖尿病人也可以放心食用，到时将大量提供一次性碗筷。

    同样在河坊街上的太极茶道，今年则尝试推出新口味的腊八粥，除传统原料外，还加入了由龙井茶茶芯磨成的细粉，据说这样煮出来的粥清香扑鼻。

    这几处可免费喝粥

    据不完全统计，腊八这天，杭城可免费品尝腊八粥的地方有以下几处：净慈寺，早上四点左右开始；灵隐上天竺法喜寺；胡庆余堂；河坊街太极茶道，早上5点开始；方回春堂，上午7点—9点半；张同泰；上城区天福花园13栋在水一方社区，早上7：30开始。

    另外，据老杭州介绍，往年在官巷口、中山中路邮电路口、翠苑三区等处，也会有热心老人自发煮粥免费供路人品尝，市民这几日可多留心消息，自己选择喝粥地点。

    腊八粥DIY攻略

    如果您想亲手做一碗腊八粥，和家人一起分享，好好享受一下家庭的温馨之情，那也有办法，时报记者特地搜索到了腊八粥的一种做法，供读者选择。

    把米或者糯米(能加些紫米或黑米最好)、绿豆、红豆洗净，加清水，先大火烧开，加热5分钟后改小火；然后放进红枣、桂圆肉、银耳、栗子、核桃仁、枸杞、葡萄干、白果、莲子、山楂、金橘、梅肉、花生仁、芝麻、芸豆、芋头、冰糖等，煮上一两个小时即成。如果您想让粥变得更稠，煮上约半个小时以后，可放些西米下去。

    当然，只要符合您的口味，您尽可创新做法，把好吃能吃的都往里放。

    -链接

    关于腊八粥的来源有多种说法，流传最广的是释迦牟尼的故事，传说佛教创始者释迦牟尼经六年苦行之后，于腊月八日在菩提树下悟道成佛。因此，古代佛寺常于腊八这天举行诵经，并效法佛祖成道前牧女献乳糜的传说故事，取香谷及果实等熬粥供佛，名曰腊八粥。（青年时报：朱可）