富阳的农家乐旅游兴起于上世纪80年代末期，一辆牛车、一群山羊、两间茅屋，以及颇具江南农村风情的村庄，构成了富阳农家乐的招牌。在旅游产品相对单一的年代，富阳农家乐旅游曾被列入国家旅游局向海外市场重点推荐的民俗旅游产品，引得成千上万的欧美游客漂洋过海来体验中国江南农村生活。原国务院副总理谷牧曾为此即兴题词“农家乐，旅游者也乐”。

    今天，富阳的“农家乐”已不再局限于这样的形式，在富阳的白鹤村，出入山野间的青牛、巨大的石碾子、掩映在树丛中的小木屋、青花布打扮的村姑以及颇具现代气息的农家小院，你虽然能感触到往日“农家乐”的传统风味，但体验最深的可能是乡村旅游的从容、宁静和时代气息，而这里被时尚地叫做“白鹤乡村俱乐部”。

    省级农家乐特色示范村白鹤村，三面环山，南临富春江，北依黄公望森林公园，环境优美，空气清新。吃土菜、住茅舍、操农活、观山景，实乃休闲度假的上佳之地。白鹤村现有三味农庄、黄公望休闲度假村等10余家农庄、农家乐，有餐座1500个，木屋竹楼、农家宾馆床位200多个。

    春天走进白鹤村，这里新茶吐翠，梨花似雪，樱花缤纷。春末时，这里到处是红红的樱桃，让人看了眼馋。春天可参与的活动项目有做一回茶姑，山野茶园采茶，手工炒制富春龙井茶；观看农具展览，农家作坊工艺，亲身体验农活全过程。

    夏日的白鹤村，是消夏避暑的好去处。汽车穿过绿树丛林来到掩映在树荫下的白鹤村，夏天的炽热很快就消去了一半，这里的六月雪凉茶、山泉冰镇西瓜是消暑上品，还可到与白鹤村仅一路之隔的黄公望森林公园，与森林共呼吸，为自己洗一回肺。或者约上三五好友到富春江边垂钓，野外自助烧烤，亦是乐趣无穷。

    秋季的白鹤村，火红的枫叶与“农家乐”门前的串串大红灯笼相辉映，写着“五谷丰登”字样的谷仓，把农家乐主人的脸庞映衬得格外灿烂。在这时节，你能品尝到白鹤村的柿子、板栗、红薯等土特产，既能养眼又饱口福。

    冬天的白鹤村，万木凋谢，远近山丘，银装素裹，虽然少了几分生机，但是多了几分恬静。此时的“农家乐”主人的热情并不会因为天气寒冷而打折，炭火烧得红红的，小火锅直冒热气，能为你在冬日的严寒里带来温暖和美滋味。

    当然，到白鹤村最好的体验莫过于品尝农家菜了，这里的农家菜，选料时鲜，大多是产自当地的绿色时蔬，同时，有了临近富春江的便利，享用富春江里的鱼也是很好的选择，比较有名的有春江白鱼，肉质细腻，入口即化，雪菜汪刺鱼，既有雪菜厚重的鲜味，又有淡水鱼的清爽滋味，还有春江鳊鱼、包头鱼、“粽叶”鱼、河虾、河蟹等。此外，油炸小鱼头、“毛奇”鱼也是下酒的好菜。除了吃鱼，农家神仙鸡、土烧鸭、白腌菜野兔煲、炖牛肉也让你大饱口福。部分农庄还为客人提供住宿，也可以体验一下农家住宿的乐趣。 （钱东升）