早晨梳洗后迅速奔出家门，在小区附近的小吃店买一份早餐，利用上班路上的时间，或者到了工作单位后快速填饱肚子。时下许多上班族早已习惯了这样的早餐解决方式。方便，快捷，成了工作繁忙的都市人对早餐最基本的要求。记者在采访中发现，能够方便打包带走的早餐，成了最受青睐的品种。

    时间：6月4日早晨8点

    地点：知味观小吃店

    昨日早晨，记者来到古荡附近的知味观小吃店。周一早晨8点，正值上班的高峰时间，前来这里购买早餐的顾客络绎不绝。记者看到，这家小吃店共有外卖和堂食两个窗口，外卖窗口主要供应包子、蛋糕、牛奶、豆浆、点心等早餐，共有两位销售人员，10分钟左右的时间里，在这里等待购买早餐的顾客一直在三至四名，最多时有五人排队等候。而进入店内食用的顾客则较少，尽管店内只有一台收银机，但基本上能够保持顾客不用排队就能直接点餐。

    除了知味观这种品牌小吃店，杭州市内一些小区当中的早餐摊点情况与知味观类似，都是方便携带的早餐，如包子、煎饼、饭团等食品销路最好，还有许多小吃摊点干脆不设座位，一辆手推车，一只煤炉就构成了一个早餐摊位的全部家当，其顾客大多是急于赶路的上班族。

    一次性餐具有安全隐患

    将早餐打包带走，的确是繁忙的上班族节约时间的好方法，但方便的同时不免也有些许遗憾。从事销售工作的张小姐告诉记者，现在天气热还好办，如果碰到寒冷的冬天，打包外带的早餐因为来不及食用会迅速变冷，吃了变冷的早餐，胃会不舒服。

    另一位孔先生则表示，在小吃摊点上购买早餐，交到手里的塑料袋总是又薄又粗糙，有时还有股怪味，不知道用这样的塑料袋盛放食品，会不会对健康有影响。

    一位业内人士告诉记者，有些规模较小的小吃摊点为了追求利润，使用的都是市场上购买的价格非常便宜的塑料袋，而这些看上去雪白干净的塑料袋可能寄生了各种菌群、有害化学物质超标，人长期食用可能致癌。专家还表示，目前市场上的塑料制品中存在问题最大的就是小贩们使用的薄塑料袋。这些塑料袋的原料来源不明，尤其是那些带颜色的塑料袋，很可能使用的是再生塑料制品。这些用回收的废弃聚乙烯塑料袋再加工而成的塑料袋，尽管大多数在再加工前都经过洗涤、粉碎等程序，但它们在被回收之前装过什么东西却不得而知。如果它们曾装过化肥、农药等物质，单凭简单的洗涤不可能将有毒、有害物质全部清除干净。用这样的再生塑料袋来盛食品，会对健康造成一定损害。

    洋快餐也来分早餐市场一杯羹

    面对巨大的杭州早餐市场，以麦当劳、肯德基为代表的洋快餐也看到了“方便早餐”的巨大潜力。继两年前肯德基成功进入杭州早餐市场后，今年3月，麦当劳推出了颇具科技特色的快“袋”早餐，意思就是可以“袋”着走的早餐。据介绍，快“袋”早餐的保暖设计能保证消费者在路上或单位打开快“袋”时，还能感受到食物的新鲜、温暖，便携设计则保证咖啡、奶茶等饮料不会因为小小的颠簸而流到身上。因此，消费者可以选择边走边吃，或拿到公司再慢慢享用。但与售价两三元的普通早餐相比，洋快餐在注重了安全与保温性能的同时价格也变得不那么“平易近人”，在外贸公司工作的孙小姐每月收入都在5000元以上，但她认为，“洋早餐”价格太高，动辄十几元才能吃饱，天天吃，还是有些承受不起。（赵海旭　许卓恒）