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“香蕉0.98元/斤。”昨天上午10点左右,杭州朝晖路阳光果园水果店的刘老板,在自己店门口放上了一块惹眼的木头牌子。
这几天他的经营思路是:用便宜的香蕉价格吸引顾客。然而,这一招显然不能奏效。很多顾客都纳闷:在海南,香蕉低至3分钱一斤,可杭州为什么还要卖1元钱一斤?
0.98元/斤,顾客还是觉得贵
“一元钱都不到,这是近几年来,香蕉的最低价了。去年这个时候1.58元/斤、1.8元/斤都卖过。”刘老板判断,今年香蕉的销量肯定能上去,而且应该还能带动杨梅、芒果这些时令水果的销路。
可牌子打出来之后,接待的第一个顾客就表现出不满。“新闻里都说了,今年海南、广东的香蕉都卖不出去,最便宜的只要3分钱/斤,你的香蕉怎么还卖这么贵啊!”她还在给刘老板算账,“哪怕你进的香蕉好一点,0.1元/斤,运到杭州卖0.5元总不至于吃亏吧!你卖0.98元,是不是有点贵啊!”
女顾客的质问让刘老板脸上有些挂不住:“大姐,我这香蕉根本是亏钱的。不信你看我的发票,这些广东香蕉的批发价都是1元/斤。”一边说,他一边把挂在墙壁上的记账本扯下来,用有些微颤的手递给女顾客。
女顾客没看,但记者却接过了这份账单,价格果然是1元。刘老板告诉记者:“现在,杭州的各个批发市场都是这个价。如果真有3分钱/斤的香蕉,零售价早跌下来了。”
离阳光果园不远,就是艮山水果批发市场。一家香蕉摊位的老板告诉记者,散装广东蕉的批发价格是0.9元/斤,如果除去中间香蕉树的分量,净重的价格大概也是1元。这样的价格已经比去年便宜多了,去年一般价格在1.35元/斤左右。
在新塘路的果品批发市场,批发商沈老板刚刚从海南运了一车香蕉回来。“海南当地的收购价是0.33元/斤;我一车运了18吨,运费1.36万元,加上包装、损耗,香蕉的运费大概是0.4元/斤;香蕉运到之后,我要花4天的时间催熟,也需要仓库、人工等;所以,香蕉的成本大约是0.8元/斤。”沈老板对记者说,“我现在的批发价是1元/斤,如果量大,可以适当便宜一点,我们的毛利润也就0.15元/斤左右。”
0.15元/斤,利润没有想象高
便宜的香蕉运不到杭州
“在海南,不少香蕉确实便宜,一两毛1斤都有。”沈老板一边说,一边伸出了右手的两根手指,眼神里也多少有些遗憾,“可是,这些香蕉根本运不出岛,更不可能到杭州。”
原来香蕉的采摘、销售非常有讲究。香蕉树上的香蕉七八成熟时,蕉农就开始采摘,并发售到全国各地。香蕉到达当地之后,一般只有八成熟。经销商会把香蕉储存在冷库里,逐批催熟,往外批发。但在海南,现在便宜的香蕉大部分都是九成熟或者已经完全成熟的。这些香蕉,一经包装、运输,几十个小时内,就会变黑、腐烂,所以根本不能往外地运。最后实在卖不掉就只能用来做饲料。
“从海南用汽车运香蕉到杭州,需要48小时。如果是九成熟以上的香蕉,到杭州之后,颜色已经变黑了,损耗很大。”沈老板对记者说。
记者查阅相关资料,6月12日,海南省农业厅接受采访时曾公开披露,自3月13日以来,海南香蕉两度遭受谣言袭击;预计产量为650万吨的海南香蕉,目前只销售出不到130万吨。销售不出去的香蕉很多都已经成熟了,最后只能烂掉,100万蕉农直接经济损失已达8.22亿元人民币。(今日早报
作者:龚曦)
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