餐饮酒店等服务行业

    技术含量虽低，但也考验综合素质

    化工制造？没有。市场推广？没有。行政管理？也没有。浙工大05级化工专业女生朱君红，把整个场子找了个遍，也没发现和自己专业对口的兼职岗位。无奈之下，她只能把头伸进一家酒店招聘摊位前，想看看究竟。

    前天，浙江工业大学寒假“留家庄”又开庄了。头一件事，就是寒假留

    守学生兼职招聘会。但很多学生发现，来招聘的企业80%都是酒店餐馆，真正“上档次”的用人单位几乎找不到。这也给今年高校留守学生找兼职工作提供了参考。

    服务行业短期兼职岗位最多

    又是一年寒假时。每年总有一拨学生，因为复习考试等原因不能回家过年，留守在学校里。2005年浙江工业大学专门成立了“留家庄”，让寒假留校学生一起过春节，并联系好用人单位举办专场招聘会，给学生打工锻炼赚钱机会。

    因为学校平台相对更有保障，前天下午，100多名准备寒假留校的学生来到招聘会现场，等待用人单位“检阅”。“原本联系好了30多家，结果只来了14家。”学校勤工助学中心工作人员说，这些企业都在杭州市区，集中在餐饮、酒店等服务行业。

    看得出来，到现场的用人单位都比较有诚意，每家提供的岗位数平均在16个左右。不过，用学生的话来说，“都是最底层的”：不是餐馆酒店的服务员，就是超市促销员或者收银员。只有2家单位需要软件开发辅助人员。

    一家饭店的招聘人员告诉记者，越到过年生意越火，他们店200多平方米，只有不到10个服务员，加上吃年夜饭的，“实在忙不过来，听说工大有这个招聘，想来招招看。”他手里的登记表上，已经有4个人报名，都是男生。

    记者注意到，这些服务员岗位基本以时或天为单位发报酬。一般一小时6—10元不等；半天40元，全天80元左右。

    不用懂技术但要有耐心

    早早到现场的朱君红，期望着有一些专业对口的企业和岗位，“就算没有，也要有锻炼机会，企业有点名气就更好了。”本想寒假里好好做点事，但这个形势让她犹豫了。

    相比小朱，其他来招聘会的学生要求并不高，多数人抱着只要有份事做，能赚点钱就行。因此，现场出现好多脑袋挤在一起应聘登记的情况。一个下午，117个学生初步达成意向。

    水涨船高。选择多了，用人单位也开始挑起来。

    杭州一家知名大酒店的人事经理，已经登记了10多个学生。她告诉记者，来应聘的学生数量超过预招聘岗位数，所以还要挑选过。怎么挑？一看健康，不能有传染性等疾病；二看外表，总要过得去。“更重要的是看心理素质，要有热情和耐心。”

    以往不少大学生曾在酒店实习或兼职。她发现有些学生对琐碎的小事耐不住性子，“客人吃饭，服务要求多一点就显得不耐烦，个别人甚至和客人吵起架。”她说，酒店工作本来就是服务，如果没有热情或没有耐心，不仅做不好，酒店声誉也受牵连。

    杭州城西一家酒店的汪老板也有同感。她认为，无论正式还是兼职工作，服务业岗位也比较考验综合素质，并非有些大学生想像的那么简简单单。

    作者：艾丹青