“顾客把点的菜都吃完，餐厅可给予适当的打折奖励，带动社会提倡节约的消费观……”7月23日，浙江工商大学信息学院“绿意飞扬小队”成员邵臻，顶着烈日走访了嘉兴不少餐馆，“游说”他们为“吃完”打折。据了解，整个暑期他们将在浙江的近10个城市为此宣传。

    “绿意飞扬小队”的同学们介绍：平时去餐馆，看到很多人点了一大堆菜，吃不完又不愿打包，很浪费，就想到向餐饮机构发出“吃完打折”的倡议，为北京奥运营造“绿色”的、文明的氛围。这也是他们这个团队命名为“绿意飞扬小队”的原因。

    杭州是同学们宣传“吃完打折”的首站。7月16日，13名“绿意飞扬小队”成员走访了杭州花郎韩食、醉心美食楼、豪尚豪牛排馆等近百家餐厅，一天内就与27家餐饮机构签订了“吃完打折”协议。

    “吃完打折”引起了不少餐厅的兴趣。杭州醉心美食楼负责人表示：“如果消费者能按自己的食量点菜，每桌吃完，就省了我们不少麻烦。我们会尽快安排好前期工作，正式推出‘吃完打折’活动。”据他介绍，餐厅的剩饭剩菜很不好处理，一般直接当泔水卖掉。稍大一点的餐厅每天会产生几百斤泔水，小饭店也至少有几十斤，容易造成污染。

    “吃完打折”会影响饭店生意吗？杭州一家时尚菜馆的负责人李先同认为，这是更好的促销手段。“平时点菜，我们就会提醒消费者适量，因此赢得了很多消费者的信任。而‘吃完打折’还能给消费者带来真正实惠，相信肯定会吸引更多顾客。”

    “吃完打折”也得到了大众的支持。记者在杭州武林广场随机访问了100位市民，100%的人都表示支持。“有这样的餐馆，我肯定会去‘尝尝鲜’。”市民陈列说，平时自己不太注意点菜数量，如果有打折作为吃完的奖励，他应该会注意适量点菜。

    作者：王淑锦 陈醉