2002-7-23 9:27:44
新华网浙江频道07月23日电 眼下，又到了早熟蜜梨面市时节。在宁波市最大的水果批发市场元康水果市场，刚上市的地产蜜梨每公斤卖到三四元。这一价格使种植户的心如同蜜梨一样甜。
然而，一些业内人士对此并不乐观。他们不无担忧地指出：目前全市蜜梨种植面积已达13万多亩，产量有11万吨之多。且我市的蜜梨销售局限性较强，基本以地销为主。近年来，随着产业结构调整的深入，蜜梨等水果种植面积仍在不断增长。这势必加剧地产蜜梨的区域过剩。因此，打开外地市场，让地产蜜梨加入到水果大流通中去，已日益成为一个与生产一样重要的课题。
优点 肉质细嫩糖度较高
最近，记者随宁波市蜜梨产业协会的同志到经济较为发达、水果销量较大的珠江三角洲一带的广州、深圳、东莞等地的水果市场作实地考察，发现宁波市早熟蜜梨完全有进入外地市场的条件。从上市季节来说，地产蜜梨最早在7月中旬面市，比量多质优的山东、四川的丰水梨上市要提前一个星期以上，时间上的优势十分明显。最为关键的是，由于近年来宁波市林业部门在地产蜜梨生产中大力提倡疏花疏果和套袋技术，使早熟蜜梨的品质有了较大提高。广东的里水鲜果批发市场是目前国内最大的进口水果和国内高档水果出口的集散地。该市场锦生商行的一位老板在品尝过宁波蜜梨后认为，宁波蜜梨肉质细嫩可口，糖度高，可以定位为中高档水果，具有一定的市场竞争力。在国内最大的农产品批发市场之一的深圳布吉农产品中心批发市场，几位水果经营户同样对宁波市蜜梨的内在品质表示认可。
缺点 果形不一包装欠缺
但我们也应看到自身的不足。从市场反馈信息及与同类产品相比较来看，宁波市蜜梨的缺点也较明显：果形大小不一，果皮尚显粗糙，皮色不均匀。此外，经营户普遍反映包装不够上档次，且不符合长途贮运的要求。在里水市场，像天津鸭梨、安徽砀山梨、山东及四川的丰水梨大都采用托盘或分层分隔包装，包装箱不仅外观漂亮，而且十分牢固。出口的水果，除了包装箱上生产单位用中文标出，其他说明一律以英文标注，符合国际规范。
对策 发展早熟蜜梨强化品牌意识
地产蜜梨如何才能打入外地市场甚至是国外市场？有关人士认为，宁波市蜜梨能与外地梨相较量的只有早熟蜜梨。目前，在全市13多万亩蜜梨中，早熟蜜梨占的比例还不多，只有25％。因此，首先还是要加快早熟蜜梨的推广步伐。与此同时，广大蜜梨种植户要更新种植观念，大力推行疏花疏果技术，使蜜梨的果型更加匀称，在品质不断改进的同时，增强市场竞争力。
同时，政府要着力扶持专业公司或龙头企业，带领种植户闯市场。上个月，余姚市以流通企业为主，吸收种植户，成立了股份制的蜜梨合作社，联合起来向外开拓市场，这无疑开了一个好头。
针对宁波市蜜梨主产区江北、余姚、鄞州、慈溪各打各的品牌的现状，宁波市林业局已委托有关单位制订相应标准和技术规程，近期拟推出市场蜜梨品牌，提高宁波蜜梨的知名度。这是宁波市蜜梨产业协会积极应对大市场的一个良好开端。（据《中国宁波网》/孙吉晶 王芳菠） |
