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蜂蜜为何卖不过矿泉水
2002-7-25 8:33:18
    新华网浙江频道07月25日电  一杯蜂蜜与一杯水,哪个价钱高?常人都会毫不犹豫地作出判断:蜂蜜价钱当然要比水高。然而,我们在全国蜂蜜主产地之一兰溪市采访时,却遇到香溪镇姚郎村的一位蜂农向我们叹苦:“眼下每500克蜂蜜的收购价只有1.3元,店里卖的矿泉水都要两元多一瓶呢,想不到蜂蜜比水还贱!”

    兰溪市目前有蜜蜂13.1万群,养蜂从业人员2800人,蜂产品经营人员1000余人。去年全市养蜂产值达7006.54万元,销售额达1亿元,出口量占年产量的60%左右。蜂产品经营网点遍及全国各地,养蜂业是兰溪农业的一大支柱产业。然而,正当兰溪蜂农沉浸在甜蜜的事业之际,却遭遇了一系列来自国外的“绿色壁垒”。蜂农的利益受损情况立马显现,蜂蜜的市场收购价很快由原来的每吨5500元至6000元跌到每吨2500元至2800元。出口不畅,蜂产品国内市场也显得疲软。再加上一些经销商压级压价,不法商贩掺杂掺假,更是败坏了蜂产品的市场声誉。甜蜜的事业掺杂着苦涩,养蜂业面临着严峻的危机和考验。

    如何扭转蜂产品“内外交困”的局面呢?有关专家认为,首先要提高蜂产品的质量,如禁止蜂农在养蜂防病、治病过程中超标使用农药,建立无污染无公害的标准化养殖基地等;其次要规范市场,尽快制定无公害蜂产品的安全生产标准,实现养蜂业产前、产中、产后加工全过程按标准组织生产;还有就是在开拓国际市场的同时,切实拓展国内市场。目前我国每年人均蜂蜜食用量不足50克,远远低于发达国家人均1000克的消费水平,中国有13亿人口,国内需求的空间应该是很大的。对此,一方面要加强蜂产品消费的宣传推广力度,使消费者真正了解蜂产品的功能和价值;另一方面要加强对蜂产品的科研开发力度。

    兰溪市农业局畜牧兽医站的程春生对记者说,养蜂业已成为兰溪农业可持续发展的一个重要组成部分,对促进农民增收有重大的作用。因此政府有关部门应对养蜂业给予关注和支持,成立蜜蜂产业化协会,培育蜂业龙头企业,变粗放型生产为集约化经营,在开拓国内外市场的同时,依托当地制药、食品、化工行业的优势,加快进行蜂产品的深化开发,从而扭转养蜂业的危机,战胜绿色技术壁垒的挑战。(据《浙江日报》/徐晓恩 沈志权 周晓)

 
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