新华网浙江频道1月7日电 杭州的“中得”牌野生风味甲鱼，经过现代技术加工后，成为甲鱼软罐头、甲鱼微波菜肴，不久有望摆上百姓餐桌。这是去年我省实施的130项食品工业技术改造专项之一。据省经贸委有关人士介绍，待全部项目技改完成后，将有更多更丰富的新式美食走进人们生活。

　　改革开放以来，我省食品工业发展迅速，有力地带动了效益农业的发展。然而，我省食品业在全国叫得响的，只有“娃哈哈”和“农夫山泉”等寥寥几个品牌。这从一个侧面显示了我省食品业产业结构和产品结构的不尽合理。

　　为尽快改变这一现状，2002年，我省首次设立130项食品工业技术改造专项，着力化解整体技术装备落后、创新开发能力薄弱等深层次问题，以突出优势，培育特色，增强全省食品业的竞争力。我省食品技改专项主要选择饮料制造业（果蔬汁饮料）、乳品制造业、罐头制造业（软罐头）、水产品加工业、肉禽加工业、粮油加工业（油脂油料）、饲料加工业、食品添加剂制造业等8个行业，以及以水果、蔬菜、水产、肉禽、茶叶、食用菌等6种农产品为原料的加工产品。

　　这130项技改项目总投资21．6亿元，用汇996万美元，项目建成投产后，预计可年新增销售收入87．7亿元，利润10亿元，税金6．7亿元，出口创汇2．2亿美元。

　　据悉，2002年，我省安排食品工业技术改造项目贴息资金3029万元。其中，1500万元贴息扶持66项农业龙头企业食品加工技术改造项目，其余1529万元贴息扶持全省工业经济结构调整和欠发达地区技术改造的食品项目。 （据《浙江日报》/金连升 管哲晖）