新华网浙江频道3月20日电 西湖乡的15个村是正宗西湖龙井的产地，而梅家坞500户茶农的产量占了总产量的50％左右。这两年，市场上各种龙井打着“西湖龙井”的牌子鱼目混珠，不少消费者大呼上当，同时，一些正宗的西湖龙井却卖不出去。为了保住“西湖龙井”这块金字招牌，梅家坞茶农卢新用“60万元包销特级龙井”、茶叶公司用拍卖特级龙井等方法，目的是重塑正宗龙井的诚信。但市场上仍有正宗龙井买不到、看到了正宗龙井却买不起等现象。

　　朱仁鸿是土生土长的梅家坞人，虽然只读了几年书，不太懂得表述，但十几年的茶叶生意做下来，实在不想让茶叶市场上的种种怪现象影响西湖龙井的声誉、影响辛辛苦苦劳作的茶农利益。制茶中心如此设想：把大家组织起来，所有的茶叶放在一个地方炒，凡是进门的青叶必须是正宗的梅家坞产。

　　现在，新一茬的西湖龙井即将开摘，已有50户茶农自发聚到了制茶中心。设在梅灵路边的中心将免费提供30口电炒锅，茶农们在此炒好的茶叶由中心包销。朱仁鸿还有一个想法：根据50户农户的产量，从3月16日西湖龙井开摘到4月5日清明节前，他们可能供应市场250公斤特级明前茶，为了证明这些茶叶的正宗，消费者可以自己到茶园圈地，监督茶农现场采摘，然后拿回制茶中心看茶农现场炒制。这一做法的另一好处是，制茶中心的特级龙井因为少了好几道环节，价格会比市场上低很多。

　　朱仁鸿说，梅家坞龙井的特色就是翠绿，以前一些茶农为了卖高价，故意把茶叶炒得黄一点，看上去嫩一点，其实是把茶叶炒焦了，损伤了茶叶的质地。事实上，500户茶农有500个标准，都是梅家坞龙井，看上去的样子却不一样，现在进了制茶中心统一炒制，梅家坞龙井的标准就会统一，这也算是建立梅家坞龙井的信用的一个方面吧。（完）