越剧与酒：越剧中表现酒的戏，特别是表现绍兴酒的戏很多。有表现绍兴酒俗的场面和气氛，例如《祥林嫂》；不论是电影《祝福》，还是由袁雪芬、金彩凤主演的《祥林嫂》，都有不少表现绍兴过年祝福酒的场面。

    越剧中通过酒来结撰故事、展开戏剧冲突的则更多。如传统戏《白蛇传》中的“雄黄酒”（绍兴人习惯端午节喝雄黄酒）就是其中的一个重要关节。还有借酒来表现人物性格、倾诉人物内心的剧目更多，几乎没有一出传统戏不用这一传统手法。而《醉公主》则更是一出以整出戏全是反映绍兴酒，以绍兴酒为题材，以绍兴的酒俗乡情为背景的大型神话剧。饮酒-卖酒-酿酒-直到酒结良缘、酒通父女感情、祝酒大团圆，步步扣紧，悬念频生，有恰到好处、水到渠成之妙，既赞美了绍兴美酒，又给观众带来了欢乐，还带来了有益的启迪。