新华网浙江频道6月1日电 (王怿文)离高考的日子越来越近了,在此期间,考生们复习任务繁重,身体能量消耗多,安排好这个阶段的饮食营养,对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。有关专家认为,"平常饮食"对临考前的学生更适宜。
有不少家长担心自家孩子营养不足,变尽花样,遍求良方,佳肴美味供应不绝,甚至不惜整天以大鱼大肉伺候考生。有的家长喜欢在高考前夕为孩子准备特别的饭菜,还有的则将服用保健品视为补充营养的最佳途径,贪多求快,希望通过保健品来达到迅速补充营养的目的。
浙江大学医学院第一附属医院有关专家认为,日常的生活规律不要改变,高考还要"平常饮食"。因为现在一般的家庭饮食营养都足够了,其实家长不必为所谓高考再作特殊的安排。特别考试前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。考前大换食谱是考生饮食的大忌。因为食谱"大变脸",肠胃需要一定的适应期,反而容易影响身体状态。而保健品大多味甜,服用过多会直接影响进食。重者导致口舌苦涩、进食无味且不觉饥饿。
专家介绍说,考试前,考生应多吃些主食,还可多吃些水果,特别是含葡萄糖较多的浆果,如葡萄、草莓等。如果食欲过差,可适当服些多维葡萄糖。同时要保证足够的蛋白质,对促进身体发育和智力发育都有好处。蛋白质以动物性食品,如奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质为佳。大豆蛋白也是优质蛋白,多吃些豆制品很有必要。要适当摄取脂肪可增强记忆力。专家叮嘱,考前要少吃容易产气、产酸的食物,如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。多吃一些清淡、易消化的食物。
同时,专家还提醒各位家长,备考阶段,家长一定要搞好考生的饮食卫生,不要给考生吃剩下的饭菜,生吃水果一定要洗净,可以在淡盐水中浸泡一会,不要给考生吃太多的生冷食品,以免考生出现肠胃不适、腹泻等病症,影响考生的备考状态。(完) |