新华网浙江频道10月26日电  10月28日至11月3日，2005中国美食节将在黄龙体育中心西大道举行。烟花大会、狂欢节、美食节都是西博会最聚人气的项目，今年有全国各地近60个城市参展商报名，共设288个展位，参展品种600余种。

    展位分A、B、C、D、E、F6个区域。A区重点推荐朝鲜烤明太鱼、马蹄糕、日本道口鱼、琵琶鸡、鲨鱼丸子、烤全羊等；B区重点推荐张飞牛肉、美国香蕉竹、人民公社窝窝头、星驰功夫糖等；C区重点推荐台湾茶鸭、印度酱汁大虾、唐古拉奶果等；D区重点推荐咖喱蜗牛、骆驼肉排、干海胆鱼翅盅、水城羊肉粉等；E区重点推荐：金丝燕窝、大兴安岭松塔、缘一锅羊蝎子、油酥鲍鱼、香蕉兔腿、俄罗斯开口馅饼等；F区重点推荐苗族百年糕、锅贴鱼脯、野生烤鸭等。

    “烤鲨鱼”是今年美食节新品，鲨鱼肉在烤制过程中加入甜米酒、糖汁、酱汁，烤好后基本保持鱼皮完整，还能看见鱼肉纹理的优美弧线。

    苗族特色小吃椒包糯米酸辣子可是湘南待客上品，制作时，将肉厚少辣味的辣椒洗干净剖开半边，取出籽粒，然后将碾成粉末调拌好的糯米装进辣椒肚内，裹紧放入陶罐腌制，半个月后拿出炒着吃。清香可口，酸酸辣辣，别有风味。

    今年美食节，国外食品明显增多，印度飞饼、俄罗斯馅饼、土耳其烤肉、巴西烤肉、阿根廷烧烤、韩国烧烤、日本料理等。印度、阿根廷、俄罗斯大厨还会现场制作，为大家献上有异国情趣的美食。

    “从食品安全考虑，今年除名店外的小吃参展商，一律穿着组委会统一制作的工作服；展销现场一律不允许卖分割的水果；展销现场的烧烤均实行无烟烧烤。”美食节承办单位之一，杭州市贸易局副局长唐跃说。

    美食节每天16：30至22：30开展，入场票价3元一人，展销现场设有售票点，建议大家坐公交车去，28、21、82、16、23、307路等都可到达。(王佳佳)