新华网浙江频道2月21日电 （记者 汪林义）正月十五元宵夜吃汤圆，是我国传统的风俗。在浙江台州一带，则以正月十四为元宵，吃的也不是汤圆，而是糟羹。

    据台州地方民俗专家介绍，台州向来以正月十四日为元宵，相传此习俗始于元末农民起义领袖方国珍。方据守台州，担心朱元璋乘节袭击，故提前一天过节。

    台州人元宵吃糟羹的习俗则与民朝抗倭英雄戚继光有关。据台州地方志记载，明朝嘉靖年间，戚继光抗击倭寇，军民粮尽，人们只好用野菜混合成糊羹，支援抗倭，后沿为俗。

    每年正月十四，台州一带的老百姓在看过花灯之后都要吃糟羹，这一天喝的一般都是咸糟羹，正月十五则喝甜糟羹，寓意先咸后甜，生活越过越甜美。糟羹是以新磨的米粉，杂以肉丁、冬笋丁、蛏肉、牡蛎肉等佐料调制而成的糊状食品，分咸、甜两种。（完）