其实在杭州这么个地方，得天独厚，看得见风景的餐厅是一点都不少见的，最金贵的是开在西湖边，俯瞰一汪湖水，再加上美食当前，温柔之气氤氲，人自然也就愿意醺醺然醉倒此际了。

　　可是当我坐在“西湖天地”里的意大利餐厅VABENE安静角落里的时候，我还是惊讶于此地可以看到的美好风景。门、窗以及天花板都是透明的玻璃，在西湖天地幽静的核心地带，人就坐在风景之中，再加上餐厅正中就是一个开放式的厨房，于是满屋子的轻歌曼舞和食物的香气相互萦绕……

　　这时候意大利主厨就会出来主持工作了——这是店里标榜的意大利菜的一个标志。一道什锦头盘，拼凑着新鲜的帕尔马火腿、甜椒、芝士等等，在意甲联赛之外，我们又有了认识意大利地名的一个新途径了。据说意大利菜是欧洲菜里面最接近中国菜的，因为有面条和面饼，这可能跟旅行先驱者意大利人马克·波罗有着某种不可考的联系，而因为口味清淡，对原料的要求就很高，这也使得这家餐厅坚持“进口”原则。比如我们可以吃到羊排边上铺着的新鲜火箭菜，就是一种原产意大利的蔬菜，口感清淡，继而是甘、苦之味糅合，只能用“特别”来形容了。火箭菜汁洒在羊排上，除此之外就是新鲜的肉味，这样的菜恐怕真的是需要慢慢品的。

　　大概是因为清淡的缘故，也可能是因为每道菜之间都有一个停顿和缓冲，吃完头盘和主菜，口腹之际的感觉仍然很清新，对女生来说实在是件大好事，因为可以放开怀抱吃甜点。巧克力蛋糕是新鲜出炉的，松软、微烫，巧克力的味道厚实地融进蛋糕里，但是秉承了一致的清淡原则，没有半分甜腻——是很完美的闭幕曲。这时候人往后靠，抬起头，透明的玻璃窗照出摇晃的树影，可能还会有一只肥猫趴在屋顶午睡，巧克力的甜香还留在口中——就很满足了。（林晗）