材料：小公鸡半只    辣椒油适量    辣椒面适量    芝麻适量    香菜适量    姜一大块    蒜泥少许 香叶适量 酱油适量 花椒面适量 盐适量

    做法：1 烧一锅水,里面放姜,香菜,香叶把水烧开后放入公鸡煮20分钟后捞起.

    2 把鸡改刀装在一个中碗里,然后在中碗里放入辣椒油适量,辣椒面适量,芝麻适量,香菜适量,蒜泥少许,香叶适量,酱油适量,花椒面适量,盐适量,然后烧一大勺滚油浇在鸡上,放凉后就可以食用了,特别适合夏天吃.（来源：美食博客网）