透着这春天到了，这天气每天的温差一般都都变化着，整个一没准。高兴了就拿大太阳死命的照你，热的跟夏天似的，不高兴了就冻着你，就下大雨，弄的你跟要到了深秋似的，老怕刚长出的树叶都给冻掉了。弄得我和小妞也是跟着饥一顿饱一顿的。天冷了就玩命的吃，热了就可劲的饿。

    俺们家附近的新疆馆子最近又开始恢复原始的营业面积------开始在大街上摆摊了，一走进这条街，从3、4家不断改名换姓的烤翅到永远就两家火的羊肉串馆子，外带老是坐着外国人东张西望的酒吧。音乐也是从大阪城的姑娘到青花瓷、席琳，弥散着酒吧里的咖啡的香气，这叫一个热闹。街口二层小楼欧美音乐学校里常常出来一些带着艺术气息背着吉他拿着提琴的帅哥美女，外带着还有一个灯火辉煌、深藏不露、别有洞天的台球厅，尤其到了晚上，您就看吧，这叫一个字“热闹”。

    这就是我和小妞每次回家的必经之路，每当我和小妞下班经过，看着那帮美女们穿着短裙扭着小腰，我的目光开始扩散、迷离、游荡。。。。。时，她都咬着牙愤恨的跟我说，夏天、夏天我一定能减成那样。可一走进这条街我俩就受不了诱惑了，小妞也老小不出溜的跟我商量要不咱也来20串，我也不是个意志有多坚定的人，再说她要不说，我也忍不住了，正巴不得的呢，赶紧找地儿坐下。见天的这么尝，跟小妞给自个定的目标越来越遥远。

    这夏天马上就要来了，再不赶紧减肥，夏天就甭想臭美了，小妞对此强烈要求搬家，为了小妞和我的减肥大计我也正考虑这事呢，您说您就是走边上了刚想偷偷的捏着鼻子躲远点，眼不见心不烦的，可就架不住这买羊肉串的新疆大哥每次特熟的吆喝你啊，街里街坊的，我小米这脸皮一薄。见天的不是羊肉串就是烤鸡翅，噢有多了一家时尚素食私房菜，还有隔条马路的“宽巷子”，札了堆的西安菜，白魁老号、护国寺小吃、最正宗的灌肠，和卤煮。。。。。。。老北京的市中心吃的东西就是全乎，还没提走着就到的东直门簋街，和两站地就下车的后海和王府井夜市呢。这么吃能瘦的下来才怪呢。

    也是用小妞的话说，这人生苦短，再自个儿难为自个，太对不住自己了，尤其如果是别的我小米也就忍了，我和小妞从认识就开始定减肥计划，N年了至今未能实施，墙上的不吃饭馆的纸条吓着了好几拨儿好友了，关键面对美食的时候意志就不坚定了。

    就照这速度，估计夏天肯定会提前到，还得麻利的，找多大的借口，减肥还是得减的，要不我和小妞就净等着夏天到了丢人现眼吧，为此小妞于这个周六日制定了一个坚不可摧的减肥计划，就是早晚都只能吃水果和新鲜的西红柿和黄瓜，连我酷爱喝的鲜橙汁也给改成了喝酸了吧唧的柠檬水。倒是中午可以可劲造，大鱼大肉生猛海鲜，能吃多少吃多少。

    经过两天的魔鬼般的集训，还是初见成效的，但是就是到了下午及晚上我和小妞一直上蹿下跳，坐立不安，无数次打开冰箱门，在互相鼓励、挖苦、及安慰、挤兑声的过程中总算挺了过来。最后小妞还特别阴险的是拿个了一个义利的没开封的果子面包，老在我眼前乱晃不说，临睡觉的时候还吧唧仍在了我枕头边上，跟她说她也太缺德了往我这放这么有诱惑性的东西。我只能再次把面包盖了两床被子压严实了，生怕自己梦游翻出来吃了做了叛徒。。。（噢对了，“面包”可不是在家乐福买的，虽说，有一大堆“学者”生说家乐福是个高科技玩意儿，没了法国他亲大爷咱这些老冒兄弟姐妹玩不转，到时候失业了，对咱中国经济影响特别大，可我一老百姓鼠目寸光的，愣没咽下这口气，多走了两里路买的，咱中国的菜市场超市也挺好的,就算它家乐福物美价廉，也比不上咱中国的自由市场外带小商品批发。）

    甭说，这个周一早上，我还真有点神清气爽，精神矍铄的精英样子，小妞也深有同感，感觉这罪也算是没白受。依旧互相勉励和表扬夸赞了一番,不再赘述，怕大家咗牙花子说我们俩肉麻。不过不知道我们这个坚不可摧的减肥计划能维持多久，面对新疆大哥的羊肉串诱惑是否能继续挺的住。

    但是春天到，夏天也不远了，为了能在美丽的夏天里看见美丽的小妞们，还是给大家推荐一道春天里的刮油菜。在减肥的同时能享受美味那该多好。得了远在大洋彼岸的米国的美女——留美坐家筒子都及时相应号召了在帝国主义的心腹之地都不吃不做法国大餐了，生就熬了一锅稠粥，咱就直接拌盘豆腐就粥就吃饱了完事，这豆腐可确确实实是咱中国人发明的，不信有文章为证。豆腐到底是中国还是日本发明的？

    为了减肥的梦想成真，我麻利儿的上菜了！

    小米美食定制——春芽虾酱拌豆腐

    香椿芽：

    香椿又名春芽、香椿头等。它颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清脆，是深受人们清睬的春季佳蔬。香春芽的营养极为丰富。据测定，每百克香春芽含蛋白质9.8克、维生素C120克、钙143毫克、钾180毫克，均名列前茅。此外，还含有磷肥如135毫克、胡罗卜素163毫克、以及铁、B族维生素等营养物质，具有较高的营养价值。

    豆腐：

    1、豆腐含有丰富的植物蛋白，是人体生命活动的物质基础。蛋白质的基本组成是各种氨基酸，在目前所测到的氨基酸中有八种是人体不能合成的，必须从食物的蛋白质中取得。大豆蛋白质中这八种氨基酸都含有，且数量较多。

    2、豆腐不仅可以补充人体所需的蛋白质，还能提供多种维生素和矿物质，尤以钙、磷为多。豆腐在人体内的消化率极高。因此大豆制品被营养专家称为人类所需要的重要来源之一。

    3、豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。另外这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期的保护神。丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。比起吃动物性食品或鸡蛋来补养、健脑，豆腐都有极大的优势，因为豆腐在健脑的同时，所含的豆固醇还抑制了胆固醇的摄入。大豆蛋白可以显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，同时不影响血浆高密度脂蛋白。所以大豆蛋白恰到好处地起到了降低血脂的作用，保护了血管细胞，有助干预防心血管疾病。

    原料：豆腐一盒、香椿芽、香葱、五香花生米、红辣椒、

    调料：虾酱、香油

    做法：

    1、 将嫩豆腐切大块放在盘中

    2、 五香花生米去皮碾碎，香葱切末，香椿芽洗净去根，开水焯一下

    3、 虾酱用香油略微煸炒一下后拌入香葱末、香椿芽、花生米粒、红椒丝

    4、 撒在嫩豆腐上，吃时自己拌匀。

    虾酱挺咸，就不用放盐，打小老妈就用虾酱做菜，味道特窜，那会特爱用虾酱炒豆腐。而拌豆腐大家特别爱用小葱啊、皮蛋啊，颜色和味道都特别好，但今儿我弄个味道浓郁点的，再拌上咱春天的香椿芽、和五香花生米。用香油炒出的虾酱窜鼻。要是有哪个小饭馆看上我这道自攥菜别忘我找我小米联系啊！

    时尚美食新主张，我是一直减肥一直吃的食尚小米！（来源：新浪博客）