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型男厨房的鱼腩萝卜煲

新华网浙江频道(2008-07-29 10:38:26) 来源:新华网浙江频道综合 编辑:赵生祥


型男厨房的鱼腩萝卜煲

    烹制材料(三人份)

    材料:鲩鱼腩(500克)、白萝卜(500克)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)、葱段(2根)、香菜(2棵)、草果(1颗)、八角(1粒)

    腌料:盐(1/3汤匙)、米酒(2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、生粉(2汤匙)、姜末(半汤匙)

    南乳汁:南乳(3块)、南乳汁(2汤匙)

    炸浆:香炸粉(5汤匙)、清水(1/3杯)

    调料:油(1碗)、米酒(1汤匙)

来源:信息时报

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