近日，广东省食品医药行业协会会长张俊修在一次座谈会上公开表示，2007年广东的凉茶产销量突破500万吨，“超过了可口可乐在中国的产销量。”

    可口可乐对此的回答是：其在中国力推的首款本草系列饮料——健康工房在南方部分城市上市，矛头直指凉茶市场老大王老吉。

    这是可口可乐继推出雀巢冰爽茶和茶研工坊后，针对国内饮料市场的又一次重磅出击。

    众强环伺凉茶市场

    作为一种去暑湿、清虚火的药用饮品，凉茶多年来都只是广浙地区的一种传统饮料。然而这种以往通过街头摊铺散装出售的饮料，最近两年来通过灌装以及现代的营销手法，不仅冲破了地域的限制，其销量也逐年翻番。

    凭着那不起眼的红色小罐，王老吉在2007年揽入了90亿人民币，而其开掘出来的传统功能饮料富矿，更让人眼热。

    抢先伸手的是同门师兄弟白云山和黄。掌门人李楚源早已经厉兵秣马，斥资5000万暗中强推凉茶类饮料大神口焱清，矛头直指王老吉，斩将擎旗之心溢于言表。

    巴蜀诸侯太极集团也斜刺里杀出，称投资10亿元进军饮料业，将旗下的拳头产品藿香正气液研发成为饮料产品，强行打入欲待分羹。

    而在湖南，在饮料市场上攻城略地的广东凉茶将受到以天天清为代表的“湘派凉茶”强有力的挑战。

    近日，国内首款低热糖罐装凉茶生产线在长沙湘君茶业有限公司正式投产。湘君茶业负责人杨振华告诉记者，该项目投资近1000万元，达产后可实现年产3000万罐低热糖凉茶，将填补国内罐装低热糖凉茶的生产空白。

    谁是规则制订者？

    虽然占据全国凉茶70%的市场，但在追赶者眼里，王老吉却并不那么让人信服。

    白云山和黄功能食品中心湖南办事处经理龚斌武向记者透露：白云山凉茶将在年内联合药监部门，制订凉茶标准。“我们要让中国人知道，什么是真正的粤派凉茶。”

    广州潘高寿药业股份有限公司市场部副经理戴梅则告诉记者：继去年潘高寿凉茶入选“国家级非物质文化遗产”后，潘高寿传统中药文化日前也入选了第二批“国家级非物质文化遗产名录”。

    很明显，潘高寿早就理直气壮将自己纳入“正宗”凉茶的范畴。

    而在无糖和低糖凉茶的市场空间，天天清认为自己更有发言权，“我们进军的是凉茶领域的蓝海。”杨振华告诉记者：在“低热糖、无糖”饮料已经形成新的销售浪潮时，凉茶市场在此领域竟是一片空白。

    虽然无法在凉茶市场上无法领跑，但这些追赶者们无不尝试着成为这一领域的规则制定者。

    可以想见，“名分”定下之后，又是更火爆的市场竞争。

     来源：星辰美食网