胃口大开的餐前菜

    客人落座后会有一杯风行日韩的五行茶，令你饮后舒畅。日式的餐前菜能令你胃口大开，而菜馆自腌的红糖脆萝卜也是一绝。再点上一盅虫草花炖生果，这一个秋天就滋润无比了。

    西餐式素菜大冬菇

    广州大部分的素菜馆都是佛教文化色彩颇浓，很少听说有“西式素菜”或“中式素菜”之分。但在莲花御品却可以品尝到西餐式素菜——大冬菇。品尝这只大冬菇需要食客们一位位上来，用上刀叉才能慢慢品尝，这是否也很吸引？

“法海蒲团”

    饱满多汁的“法海蒲团”

    “法海蒲团”这个名字听起来有点佛教味道，其实它是一道酱汁丰富而味道鲜美的菜。卷着红萝卜等素菜的腐皮卷上撒着冬菇、发菜，入口淡而不寡。同时，由于这道菜清单多汁，适合一起吃的是鲜芒果卷拼香芋卷，这道素卷菜味道偏香浓、油脆，与“法海蒲团”作为“美味伴侣”正好浓淡两相宜而不腻口。

鲜芒果卷拼香芋卷

    药香提神——中药青菜

    素菜里不能没有青菜，以药膳浸青菜，能将淡淡的中草药味道融入青菜里，有提神醒脑之功效。药香之外，不能少了甜品桂花糕。晶莹剔透的糕点一口下去带着浓浓的桂花香，一种大自然的清新感觉油然而生。

晶莹剔透的桂花糕

    花香主食——高汤饺子

    莲花御品的拿手好菜还有罗宋汤饺子与高汤饺子，罗宋汤酸甜可口，而高汤饺子的汤中加入夜来香，不仅有润肺功效，花香气息更令人不得不食。除了饺子之外，荷式依面，莲花炒饭也是这里的特色主食。

    TIPS

    入秋饮食应“少辛多酸”

    秋季饮食，宜贯“少辛多酸”。所谓少辛，是指少吃一些辛味的食物。中医讲“肺属金，通气于秋，肺气盛于秋”。秋季干燥、风大、容易上火，少吃辛味，可有效防止肺气太盛。

    秋季饮食，一方面可食用芝麻、糯米、蜂蜜、葡萄、萝卜、香蕉、银耳、乳品等食物，也可食用人参、沙参、麦冬、川贝、杏仁、胖大海、冬虫夏草等益气滋阴、润肺化痰的保健中药制作的药膳；另一方面要少吃葱、姜、韭菜、辣椒等辛味之品，而要多吃酸味的水果和蔬菜。    来源：羊城地铁报