杭州创客用“应供链”突围生鲜电商市场

  • 时间: 2016-03-21 11:24:25 星期一
  • 来源: 新华社
  • 编辑: 金娅倩

    新华社杭州3月20日电 (记者 黄筱)“他们日夜颠倒却吃苦耐劳,他们的工作看起来卑微却关系到老百姓的一日三餐,他们做的很多却很少被尊重……”创业公司“宋小菜”专注于给菜贩提供服务,在过去的一个多月里拒绝了数十个知名公司、投资人以及一百多家基金公司。

    受到青睐,但“宋小菜”从2015年成立至今鲜有露面,CEO余玲兵常自称“卖菜的”,他认为必须先踏实地把专业部分做好。

    与大多数生鲜电商在B2C领域的白热化竞争不同,余玲兵把目光对准“B2小B”,即连接生产者和菜贩。为什么会关注到菜贩,直接连接生产者和消费者,减少中间环节不是互联网平台擅长做的事吗?这个问题不少人都曾问过他。

    余玲兵是淘宝农业电商、淘宝特色中国馆创始人,他看到中国农产品有3万亿市场规模,并且每年还在以15%的增速增长,尽管生鲜电商如雨后春笋般冒出,但线上渗透率只能达到3%,远低于服装、百货、3C数码,“没有渗透的97%就体现出传统农业市场的价值。”

    “我们要蹲下来学习这难以进入的97%,对他们保持学习的心。”“宋小菜”市场运营总监张琦说,全国500万人口以上的核心城市大约有1200万菜贩,这群人在产业链中有巨大的价值:他们离千家万户的餐桌最近;80%左右的人去农贸市场批发,有正规安全的渠道货源;他们有固定的营业门店,兼具零售价值和服务价值。

    不是为了颠覆或替代,而是为了连接生产者、供应商和小型零售商,激活放大他们的价值。余玲兵把从生产基地的蔬菜直接送到城市不同区域的冷链库,菜贩们不用起早贪黑赶到郊区批发市场进货,更重要的是还有实惠。张琦给菜贩们算过一笔账,与去批发市场需要交管理费、搬运费、包装费、人工费等费用相比,“宋小菜”每个月可以为他们减少1000-2000元开销。

    目前“宋小菜”APP上已经有用户2万,2015年12月日流水峰值就超过200万元,每天都下单的活跃用户超过40%,更有甚者一次性充值20万元,在去年5月的一天,“宋小菜”还曾不小心承接了武汉当日全市一半的土豆供货。

    由于从需求出发“定制”供应,清晰的生产计划提高了效率,加上严格的质量把控和运输保障,“宋小菜”把传统生鲜蔬菜损耗率40%降低到2%以下,带来了价值的最大化。

    厦门翔安是全国最大的胡萝卜生产基地,以往发货往往是收购统包运输到全国各地。但余玲兵根据市场调研发现,杭州人喜欢S码胡萝卜,武汉人喜欢M码,而北京人喜欢L码,“把这些信息传递给产地后,进行分级处理、精细化管理,每个等级的胡萝卜都能在适销对路的地方有最优价格,从而提高了农民增收的可能性。”

    余玲兵说,这是他认为的农业供给侧改革,不是角色的替换,而是产业链的重塑。

    “宋小菜”团队深谙互联网开放共享的特性,他们把平台开放给想进入这个领域的传统产业角色,农民经纪人、农业合作社、出货型基地、专业蔬菜采购公司、冷链运输公司......国内提供生鲜产业有专业水准的人,都是他们的合作者。

    “我们擅长的是信息技术,就通过数据沉淀、需求收集,告诉他们标准,同时包括物流、气候、产区、农资农具等全程链路数据的完整记录,会对现代农业发展起作用。”余玲兵表示。(完)

    

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