1923年（民国十二年）秋，徐志摩因事归里。中秋佳节，偕堂弟至杭，适逢胡适（适之）在烟霞洞养病，两人即相偕畅游西湖。徐专摩又邀请胡适及其他几位友好同来海宁观潮。

　　阴历八月十八日（公历9月28日）这天，应邀而来的有胡适（适之）、任鸿隽（叔永）、陈衡哲（莎菲）、朱经农、汪精卫（兆铭）、马君武、高梦旦、陶知行（行知）暨胡适之表妹曹佩声等人，自杭州乘船至海宁观潮，同时在船中进餐。徐志摩作为东道主，即以家乡的时令家常菜饷客。据当事人回忆，当时的菜单上，有三荤三素一汤，包括小白菜、芋艿、粉皮鲫鱼、还有红菱烧豆腐、咸雪菜豆瓣泥、炒虾仁、水晶蹄胖和芙蓉蛋汤（观潮季节，有时亦以红烧鳗鱼、红烧羊肉代替鲫鱼、蹄胖）。当时此七色船菜约为一元五角，连船钱、小帐所费亦仅四元左右，虽然所费不多，却令客人吃得津津有味、赞不绝口。

　　这天是“观潮节”，适逢大潮汛，宾主都异常兴奋，当时并摄影留念。乘兴而来，归时犹余兴未尽，写入各自的日记或文章之中。