新华网

提高磐安中药材的知名度和话语权

新华网首页时政国际财经高层理论论坛思客信息化房产军事港澳台湾 图片视频娱乐时尚 体育 汽车科技食品

近日,2022浙江省中药材博览会暨第十五届磐安中药材博览会在浙江省金华市磐安县举办。磐安县中药材产业协会会长、“磐五味”中药加工技艺非遗传承人杨定升做客新华访谈,就如何提高磐安中药材的知名度和话语权谈了自己的思考。

精彩观点
1
新华网
新华网:借力中药材发展,这些年磐安药农的生产生活发生了哪些变化?
新华网:借力中药材发展,这些年磐安药农的生产生活发生了哪些变化?
https://vodpub1.v.news.cn/original/20221108/82d05454735a4de58e2159efbcf9b291.mp4
杨定升:我从小就接触中药材,至今已有四十多年。我上小学的时候,学费、还有过年买新衣服的钱,都是父母在自留地里种植中药材,卖到供销社赚来的。现在从磐安的新渥街道、冷水、仁川、双峰等乡镇经过时,在路边上看到的漂亮洋房,很多是药农靠种植药材赚钱后才盖起来的。  
这几年,浙江一方、康恩贝、大晟药业等医药企业入驻磐安后,药农种植的中药材在家门口就能卖上好价钱。在药材种植、收获的农忙季节以外的时间,有的药农还可以到其他产地收购中药材拿到市场售卖。
1
新华网
新华网:如何将传统土法炮制中药技艺和现代化加工技术相融合,从而更好地保障药材的质量?
新华网:如何将传统土法炮制中药技艺和现代化加工技术相融合,从而更好地保障药材的质量?
https://vodpub1.v.news.cn/original/20221108/8f2c8c0a91094434a32886bd61fa2b5a.mp4
杨定升:中药材是特殊的农产品,在种植及加工过程中,都有其独到的生产加工技艺。像玄参的多次堆放发汗,杭白芍从采挖、去皮及蒸煮过程的把控,白术在大火燎毛、中火烘干、慢火复囱等环节的火候把控,以及不同阶段所用柴火的分类。  
随着人们生活水平的不断提高,对中药材质量的要求越来越严格,这些年我们一直在探索用更好的加工方式去保存中药材的药用价值。比如浙贝母以生切片及个子直接烘干,代替以前用贝壳灰、硫磺加工。元胡、杭白芍用蒸汽蒸熟,代替以前用水煮加工,含量及有效成分得到很大提升。  
在加工方面,我们也要不断适应市场需求,探索改进生产加工技艺,使磐安中药材的质量越来越好,提高磐安中药材的市场影响力。
1
新华网
新华网:您认为磐安药材在提升质量、提高知名度等方面还应做些什么?
新华网:您认为磐安药材在提升质量、提高知名度等方面还应做些什么?
https://vodpub1.v.news.cn/original/20221108/26d76563590840fe92c3dd4831943737.mp4
杨定升:磐安中药材好,好在哪里?首先应该用数据来呈现我们的优势,要把磐安的药材和其他产地药材的不同之处指出来,讲好磐安中药材的故事,这样才能提高磐安中药材的知名度。  
同时,受价格等因素影响,现在磐安种植玄参、杭白芍、白术、玉竹的药农逐渐减少,早在元朝、宋朝和清朝,这些药材都是皇室贡品和出口海外的商品,我们要把这些传统中药材的种植恢复起来,让顾客在磐安能够采购到优质的中药材。  
还要加大知名药企的招引工作力度,特别是大企业入驻。有时一个大型企业能改变一方百姓的生活。(文字整理:夏越峤、李彬婵 编辑:张灵)
010070070010000000000000011200000000000000